「阿媽！阿媽！」這是陸浩明（6號）對肥媽（Maria Cordero）的稱呼。不經不覺，這對「母子檔」已經煮了十年。由《食平D》開始，到最近的《煮．野食》，兩人繼續擦出火花，帶給觀眾歡樂及驚喜。面對肥媽，經常處於下把位，但6號自言十分樂意，觀眾從熒光幕看到的是一回事，但事實上肥媽對他很有愛，很有義氣，生命中如果要感激的女人，肥媽肯定佔一席位。
文︰一娮
陸浩明，又名6號，大學時期於城市大學修讀工業工程與工程管理學系，「我讀書成績算中等，本身大學時我想讀浸會大學傳理系，因為我小時侯很喜歡聽電台，很想做電台節目主持或傳媒，無奈要讀傳理系成績都要很好，所以在次選之下只好改讀其他學系。」
朋友鼓勵 考電台
雖然沒有考入心儀的學系，但朋友的一句話驚醒了6號，他憶述：「當時我正就讀中五，有朋友說我聲線不錯，叫我去考電台，就因為他們這句說話，我又覺得都可以一試，於是就拿了報名表，錄了錄音帶寄去電台。豈料他們真的取錄我，順理成章加入這行。」因為朋友推一把，促成今天的6號。
為生存 搵肥媽
由電台做起，經歷主播、司儀、主持等多個不同身份，一貶眼已超過二十個年頭。十年前6號加入無綫，為人熟悉的一定是與肥媽（Maria Cordero）合作的煮食節目《食平D》。最近，二人又有新搞作，就是最新播出的《煮．野食》，原來這次節目構思是因為別人的一句話，「之前有位記者問我，如果我流落荒島，我會想跟誰一起？當時他叫我選一個人，我第一時間想起肥媽，因為她可以令我生存。我記得她講過小時候會經常在山邊撿柴枝，她懂得生火，會捉魚，又會種植。所以如果真的流落荒島，要找一個人可以求生，找肥媽一定是最好的選擇。」6號後來將構思告知曾志偉，獲對方支持，最後促成節目的誕生。 《煮．野食》從室內煮到室外，挑戰二人的應變能力及煮食技巧。6號提出這個主意，他指一定要感謝肥媽的信任，事關肥媽是時間管理達人，「一開始跟肥媽討論，我都是戰戰兢兢的，無論她烹飪或拍攝，都有一個宗旨，就是快、靚、正。因為之前我們拍《食平D》，一日最高峰可以拍4至6集，她是時間管理達人，一個多小時可以拍一集，但戶外就可能要一、兩日才拍到一集，所以我都花了不少心機說服肥媽。」幸得對方應承，最終成事。 促成「母子」二人可以再合作，另一關鍵是一個字「玩」，6號說：「我跟肥媽的宗旨是一定要好玩、正面，最重要給別人開心、快樂。加上因為疫情，大家很久沒有去旅行，或者都想找些漂亮的地方走走，所以這個節目除了想發掘香港地道食材外，還希望給觀眾看看香港的另一面。」
尋找香港另一面
《煮．野食》一反傳統，除了在戶外拍攝，介紹香港本地食材外，更甚的是想發掘香港鮮為人知的秘境給觀眾，6號娓娓道來，「首先我要知道那個地方有甚麼特別，我想找一些漂亮及香港人少去的地方，所以第一、二集我們去了鴨洲，鴨洲以前有很多人住，現在只剩下老人家。那裏有個地質公園，經過時間及氣候洗禮，形成了一個仿似鴨頭在島上，亦因為近海，所以海產豐盛。」除此之外，他們又去了落馬洲和元朗大棠，「我們去了大棠一個農場，那裏最特別是有很多孔雀。平時我們可能要去動物園才看到孔雀，但那裏的孔雀是自由地四處走。」帶住肥媽周遊香港，肥媽唯一的條件就是盡量少坐船，即使要坐船程也不能太長，因為她很怕坐船，所以6號和幕後團隊在揀選地點時也盡量配合。
首次剪魚網 摘蓮梗
這次節目有些事情都很原始，拍攝時如果沒有爐具，他們會就地取材，用磚頭及撿柴枝生火煮食，還有不少難忘的經歷，6號說︰「好像去鴨洲跟肥媽坐船出海，十分大風，去到鴨籮春離遠見到岸邊有個魚網，那時我並不知道對海洋生態有傷害，但肥媽說原來那些魚網對環境會造成破壞，她堅持一定要處理好。但因地勢問題，她走過去會比較危險，於是就由我去處理，但由於魚網纏着石頭，纏得很緊，我只好拿剪刀慢慢剪。」 此外，他們又去了落馬洲的荷花池，「因為導演跟我說那條蓮梗可以食，於是他提議我落池去摘，我膽粗粗說有防水衣穿就可以，他也說水位最多到膝蓋位置，應該沒危險。但當我走下去時卻踩得很深，污泥及蓮花根部都纏住我的腳，水位立即上升，很危險，但最後硬着頭皮都要下去。之後我問當地人，他們說不會這樣去摘，通常會坐艇出去。」6號聽到後真是抹一額冷汗，笑笑然後又繼續拍攝工作。
兩種性格擦出火花
6號跟肥媽兩人更夾到要「上契」，6號說他們的關係是一凹一凸，「我們的性格完全不像，肥媽是機動型，十分進取，又要快。而我就比較放鬆，當她走得快我就會拉慢她。這是一件好事，因為如果大家都那麼急速，變相沒有火花。」難怪6號說與肥媽拍了十年都不會生厭，他回想說：「頭一兩年還在摸索，畢竟剛與前輩合作難免很緊張，十分擔心。但慢慢發現原來肥媽很有趣，她經常鼓勵我，叫我放膽提出意見。之後才摸出一個合作模式，更產生默契。」面對肥媽，6號直言很感激，事關不只在工作上扶持他，就連一向不懂煮食的他，也說得頭頭是道，但他強調只限於「說」食譜，實際要煮的時候，還是交給另一個女人負責。
用行動維繫感情
6號談到的另一個女人，應該就是女朋友陳詩欣。這段感情又恰恰是十年，兩人從不掩飾，經常在社交媒體放閃，同時經常被問及婚事，6號直說：「她家人完全沒有催我們結婚，至於我父母都沒有給我們壓力。我跟她的共識是旅行結婚，但因為疫情，現在完全不能進行。」6 號也提到女朋友教曉他愛情就像一面鏡，女朋友多年來為他花的心思沒有變過，所以自己亦始終如一。不用說太多，細水長流就在片言隻語之間。
後記
對6號的印象總是一副笑容滿面的樣子，無論他在節目上被肥媽「恰」，都是笑笑口。就是這樣的一個疑問，於是忍不住問6號這是節目效果嗎？他大方的說其實有時自己是故意令肥媽生氣，讓她罵一下，這令他很有成功感。聽了真是滿頭問號，不過談到拍攝時的點滴，例如戶外拍攝烈日當空，又曬又熱又要生火，又例如要肥媽躬着腰身在地上煮食，6號坦言很心疼，怕阿媽太勞累，或許這就是這對「母子」的相處之道，開口鬥嘴，心底卻是暖男一個。
