牛仔褲是最長青的百搭時尚單品，幾乎每個人都有一條。當中York是本地70、80年代的潮牌，當年一條七彩漸變配以喇叭褲Cutting的York變色龍牛仔褲，按照老闆周華焯所言，「簡直是學生情人」，連學生王子鄧光榮都愛穿，藝人森美還大讚是集體回憶。
世界上第一條牛仔褲在1873年誕生，從此展開了近150年的輝煌歷史。無論時代潮流如何變遷，牛仔褲都站穩了腳步。如果說美國Levi’s是針對採礦工人製作的耐用牛仔褲，那York的建立，服務對象是學生。在內地捐了13間學校的周華焯形容：「York牛仔褲專門做學生生意，又回饋給學生」。
藝人明星必備潮物
今年82歲的周華焯是York品牌牛仔褲的創辦人，York在旺角已屹立近50年。York牛仔褲當年深受年輕明星喜歡：「當時何嘉莉才十幾歲，讀緊書的學生妹，幫我哋York做牛仔褲模特兒，還有學生王子鄧光榮，他主動來接觸我，帶好多明星幫我買牛仔褲，當時旺到不得了。」周華焯說：「我最記得，當時一車無綫二三綫的藝員放工後來我店買牛仔褲，唔啱尺碼都照買，唔使穿得fit，總之有一條牛仔褲就可以，因為牛仔褲對他們來講，就是一個潮流指標。」
在明星的帶動下，York牛仔褲在學生間反應不錯：「我的品牌是專門做給年輕人的，因為當時學生除了穿西褲上學，放學都要找一條褲出去玩下，咁牛仔褲是不二之選。」從此，York不但是學生之間轉贈的禮物，更是情侶間的定情信物，很多年輕男女前往購買：「當時80年代，我有一次在尖沙咀碼頭，有一群學生站在碼頭看海景，穿的都是York。我有一次見到有對情侶都一齊穿York出街，好可愛。」
「苟日新，日日新，又日新」
York當時的生意非常好：「來買牛仔褲的人當時只見到頭看不見腳。」最暢銷的款式之一是York 654石磨處理洗水牛仔褲，還有就是York變色龍牛仔褲，均引起熱賣：「當時York 654牛仔褲我用的是最好的面料，引入日本牛仔布，當時日本布已用巴西棉花，質地非常好。當時日本人專門來香港拜訪我，日本最早的牛仔褲品牌BIG JOHN在香港崛起就是我帶起的。」
York 654牛仔褲的成功，老闆周華焯繼續創新，創造變色龍牛仔褲:「我當時去意大利旅遊，看到類似這種牛仔褲，然後我去韓國訂了七種顏色的布料，自己去嘗試」。
周華焯的父親做製衣，但生意不好。他總結了父親的營商經驗，1969年自己創業：「我覺得衣食住行都是人生的必要，激起我做牛仔褲的是沙田工業學校的學生，他們問我有無牛仔褲賣，想作為生日禮物送畀同學。」於是周華焯開始專心做牛仔褲，當時他把品牌改名為「日新」，皆因看過孫中山之號為「日新」，取自「苟日新，日日新，又日新」之語，希望自己的品牌「日日都要奮鬥，日日都要創新」，而英文品牌York則是當時正在美國讀眼科博士的胞姊幫忙改的。
