全球第五間Starbucks Reserve Roastery 落戶中目黑

繼西雅圖、紐約、上海及米蘭之後，全球第5間星巴克臻選咖啡烘焙工坊（Starbucks Reserve Roastery）選址在東京賞櫻勝地目黑川旁。這所樓高四層、佔地13,000呎的東京新店擁有不少世界之最及日本首家，包括擁有全球最大、17米高的星巴克烘焙咖啡桶，全球最大及日本首個茶瓦納Teavana Bar、首個咖啡工作坊AMU Inspiration Lounge，以及日本星巴克首家意式雞尾酒吧Arriviamo Bar等，甫開業已成東京最人氣咖啡朝聖地。
文：Einesal 圖：Starbucks/互聯網

隈研吾操刀

這間Starbucks Reserve Roastery是由日本著名建築大師隈研吾設計，他和星巴克的合作已非首次，包括福岡太宰府天滿宮及花蓮首家貨櫃星巴克，皆屬話題之作。大師以日本木材及玻璃作建築原料，室內天花以和式摺紙作靈感，4層樓高的巨型咖啡桶有銅製櫻花吊飾包圍，提醒閣下正身處賞櫻勝地。欣賞完室內設計想來杯飲料，難免有選擇困難症！這裏共有100款咖啡或茶類可供挑選，當然不乏日本限定或季節限定。2樓的Teavana Bar是供應茶類的樓層，讓你可有咖啡以外的選擇；首見於米蘭店的Arriviamo Bar則進駐3樓，主打供應由咖啡或茶調成的雞尾酒，推介朱古力咖啡馬天尼，將咖啡享受提昇至更高境界，這層設有戶外座位，歎着咖啡欣賞櫻花實在是人生美事。

限定紀念品

食這環節，也相當講究，進駐了日本首家、來自意大利的星級餅店 Rocco Princi，定時出爐各款意式薄餅或麵包，還有櫻花味的Panettone。星巴克的限定紀念品一向備受追捧，甚至有炒價，門市限定紀念品除了主題咖啡杯，還與老字號聯乘推出的糖果及蛋糕。4樓的AMU Inspiration Lounge，是星巴克首個獲精品咖啡協會認證的培訓之地，也是日本創意領袖的分享平台，喜歡日本文化的朋友不容錯過。