當大家不斷追求新事物的時候，尖沙咀有間冰室卻選擇帶大家回到過去。餐廳無論是環境或食物，都仿照70、80年代，重現及再加以改良出來。當中招牌豬油撈飯，讓你感覺彷彿回到昔日的香港。
招牌豬油撈飯 香港老一輩人的集體回憶
位於尖沙咀亞士厘道的「保頓冰室」開幕1年多，冰室主打港式懷舊風餐飲體驗。一踏入餐廳，可以見到牆上掛滿年代感滿滿的舊海報、灰綠色紙皮石地磚、舊電視等裝飾，配上正在播放的懷舊金曲，感覺瞬間回到舊時的香港。加上香噴噴的懷舊豬油撈飯，復古感令人毫無違和感。
保頓冰室王牌餐單懷舊豬油撈飯系列包括：椒鹽豬扒煎蛋豬油撈飯、宮保雞丁豬油撈飯、 香蔥滑蛋叉燒粒豬油撈飯、麻辣手撕雞豬油撈飯、中式牛柳豬油撈飯、 XO醬牛柳粒豬油撈飯、京都豬扒豬油撈飯、蒜蓉醬爆海蝦豬油撈飯。保頓的豬油撈飯，自家提煉豬油渣，豬油和豉油都交由客人親手調教分量，為食客帶來特別的美味體驗。
必食雪糕菠蘿包 新舊融合、冰火感覺
開辦冰室是幾位後生仔，他們表示因為「鍾意舊香港的冰室風格」，所以「希望保留這份情懷，成立保頓冰室這個品牌。」眼見香港不斷有老店相繼結業，他們倍感心痛，希望可以藉保頓冰室延續這份感情，讓更多年輕人知道「其實這些事物都曾經存在過」。
保頓冰室不止單單復刻以前的食物，更有加入一些新元素。例如新舊融合的雪糕菠蘿包、沙嗲牛肉西多士等。而雪糕菠蘿包是參考港式菠蘿油而創作出來，將一個新鮮焗起的菠蘿包，加入2球雲呢拿雪糕，吃下去有冰火的感覺，同時又沒有菠蘿油那麼肥膩。想體驗舊時香港的朋友，不妨一試。
保頓冰室
地址：尖沙咀亞士厘道20A號地舖
電話：26685222
營業時間：星期一至日07:30-22:00
