談到深水埗的地標，除了嘉頓中心之外，美荷樓想必都會浮現在腦海之中，過往大家對美荷樓的印象多半是活化建築、青年旅舍、美荷樓生活館等等，跟美食似乎沾不上邊，不過此處其實內有乾坤，藏着一間相當有質素的Cafe「美荷·時光」，路經的朋友可以前來歇一歇腳，喝喝咖啡、吃吃炸魚薯條。
年輕廚師團隊精心烹調
美荷樓作為青年旅舍，其實內裏常設有Cafe提供各式美食與飲品，原有餐廳位置經過數度轉手之後，早前易名「美荷·時光」重新開業。投資人梁智佳表示，由於美荷樓是國際青年旅舍，有來自世界各地的人入住，為迎合大家的口味「美荷·時光」有不同地方的菜式可供選擇，相對多元化。他推介了「炸魚薯條」、「意大利飯」、「自家製芝士蛋糕」等予《深水誌》記者品嚐，整體味道不錯、做法正宗，當中又以「炸魚薯條」最為出色，選用優質、厚身的魚柳炸至外脆內嫩，吃起來滋味十足。梁智佳稱「美荷·時光」所有的美食和飲品皆是由他們年輕的廚師團隊所精製，他直言希望有理想的年青人都可以在此發揮所長，並不介意他們有些是「白紙」一張。
「美荷．時光」遍布「打卡位」
市民欲前來「美荷·時光」可先行來到深水埗巴域街70號的美荷樓正門，門口有指示牌為大家指明方向，只要沿右邊「美荷樓生活館」旁的走廊行到盡頭，就已經到達「美荷·時光」。大家可以選擇坐在室外享受陽光或是坐在室內「打卡」特色裝潢，最有意思的莫過於「正呀喂」三個金色大字裝飾、花碼數字對照表、懷舊冰室的木製卡座等。據「美荷·時光」投資人梁智佳表示，Cafe裝修保留了前幾手餐廳的一些特色設計，結合部分新元素就有了現時「美荷·時光」的模樣。
美荷樓從安置難民變身成為青年旅舍
在「美荷·時光」享用完美食後，大家不妨亦在美荷樓內走一走，欣賞一下這座活化的歷史建築。美荷樓屬於石硤尾邨的一部分，昔日是為安置逾50,000名因1953年石硤尾寮屋區大火而流離失所的難民而興建。為了改善居民生活，邨內其他地方已進行重建，而這座被列為香港二級歷史建築的美荷樓則於2005年關閉，直至2013年才改建成為青年旅舍。
「美荷·時光」
地址：深水埗巴域街70號YHA美荷樓青年旅舍地舖
營業時間：早上7:00 – 晚上11:00
