行政長官李家超在秘魯出席APEC領導人非正式會議及相關活動後，總結行程時指出，這次取得了三方面重要成果，包括展示和重申香港在推動區域經貿合作，開拓多元發展機遇的參與和積極性，為香港開拓南美市場機遇，及加強與東盟關係。香港經濟正處在關鍵的轉型期，而取得突破的關鍵在於能否進一步發揮「背靠祖國，聯通世界」的優勢，這次特首南美之行，為香港開啟了通向南美的更廣闊的合作之門。
李家超在出席APEC會議期間，受到主辦國的禮遇。在APEC領導人非正式會議後的大合照中，與國家主席習近平一同，獲安排站在東道主身邊的位置，引起全球關注。會議期間，他亦多次與習近平主席交談，向主席匯報香港的經濟和發展情況，並獲主席鼓勵，談及秘魯文化、農業資源和中國農業發展，以及秘魯錢凱港的作用和貢獻等。李家超稱，深受啟發，感謝習主席的關心和指導。
這是李家超上任後首次南美洲之行，在秘魯期間，除了出席APEC會議及相關會見活動之外，還分別與馬來西亞總理、越南國家主席、新加坡總理舉行雙邊會談，更與秘魯檢訂了《自由貿易協定》，又深入秘魯首都利馬市區，了解當地人的生活和特色，包括到訪秘魯的羊駝紡織品企業，品嚐當地特色的三文治、紫玉米汁，前往市集了解秘魯的水果和農產品等。
香港正處於經濟社會發展的重要轉型期，須更積極發揮「背靠祖國、聯通世界」的獨特優勢，李家超這次秘魯之行，成功地向國際社會展示了香港的這一優勢，香港不僅仍將繼續積極參與包括APEC在內的國際經貿合作，推動促進國際貿易，貢獻全球經濟發展，還將以更積極的姿態，拓展與南美洲、東盟，以及「一帶一路」沿線國家的合作，進一步鞏固和提升香港作為國際金融、貿易和航運中心的角色和地位。
香港與秘魯之間，目前的商貿往來仍以農產品為主，2023年，香港從秘魯進口的貨物，價值為港幣16.9億元港幣，以蔬菜和水果為主，未來，隨着中國與秘魯關係的改進，也隨着錢凱港投入運作，香港與秘魯之間的合作將會有較大的提升，香港將成為連結秘魯與中國的重要中轉港口，也將成為為中秘兩國提供金融、貿易、航運等專業服務的重要城市。
錢凱港是連接亞洲和南美洲的重要港口，不僅秘魯的產品可透過錢凱港出口中國，南美洲其他國家也可以透過錢凱港加強與中國的經貿合作。未來，當香港與由智利、秘魯、哥倫比亞和墨西哥組成的「太平洋聯盟」也簽署《自貿協定》，將能進一步拓展南美洲的廣闊市場。
全球政治、經濟發展格局正在加速演變，東升西降、南升北降的趨勢更加明顯，發展中國家發展經濟，改善民眾生活的願望強烈，發展潛力巨大，而發展的勢頭良好。得益於國家雄厚的實力和豐富的外交資源，香港有機會可以與包括南美洲在內，眾多發展中國家逐步建立起更好的合作互利關係，進一步拓展聯通世界的廣闊空間，為香港未來發展，也為香港本地的企業和民間組織創造更廣闊的空間，因此，李家超這次南美之行，具有十分重要的意義。
特區政府積極拓展與世界聯通，本地工商界和企業家也應積極行動起來，走出舊的路徑，走向東盟、南美，「一帶一路」沿線國家，以及更廣闊的發展中國家的廣闊市場，為香港開拓更好的未來。
