香港旅發局為向海外旅客推介香港旅遊，啟動為期3年的全球夥伴合作計劃，與巴塞爾藝術展（Art Basel）展開首個項目，在巴黎展會上於法國巴黎大皇宮內設立「茶餐廳」，旅發局期望透過「茶餐廳」提供的地道美食及陳設，展現本港的中西交匯活力。
旅發局提到，訪客可在「茶餐廳」品嚐多款地道美食，如叉燒飯、菠蘿包、蛋撻、芒果布甸及港式奶茶，並同時展示本地藝術家楊沛鏗的燈光裝置藝術作品，期望透過藝術與美食相結合，展現香港別樹一幟的中西交匯活力，期望透過結合藝術和美食，加深各國藝術文化愛好者對香港生活文化的認識及熱愛。
旅發局總幹事程鼎一表示，「茶餐廳」展會大受歡迎，不少訪客在展會品嚐港式地道美食，令人感到鼓舞。他又指，期待未來在巴塞爾全球的展覽上，繼續以不同方式呈現香港特色體驗，以展現香港作為國際文化交流中心的地位，亦希望更多參與展覽的藝術愛好者，能於不久將來到訪香港，親身體驗香港文化。
程鼎一希望更多參與展覽的藝術愛好者能夠在不久的將來到訪香港，親身體驗香港文化，旅發局將於今年12月舉行的邁阿密海灘展會呈現香港特色體驗，亦正籌劃於明年舉行之巴塞爾藝術展香港展會期間的相關活動。
