【最後召集】在家搞派對精緻到會

最近疫情反覆，為避免社交聚會增加中招風險，即使在普天同慶的聖誕佳節，也惟有留家抗疫，與家人開個小型Home Party慶祝一下。因應疫情，不少星級酒店、餐廳食肆等都變陣，不約而同推出期間限定的節日外賣美食，無論造型和選材均甚有睇頭，與摯愛在家享受一個不一樣的聖誕。
文：Angela Chun

豐盛主菜　狂歡必備

向來走型格路線的香港W酒店，其餐飲一向甚有水準，今年特別為外賣節日派對設計了多款可外帶回家的聖誕大餐、糕餅和限量行李箱套裝。其中外賣套餐供應慢烤聖誕火雞、聖誕香料蜜餞烤火腿、巴西特色烤和牛牛臀扒、香烤羊腿及香烤豬肉卷，每款肉食主菜包括三款配菜及一款醬汁，以應節的原隻火雞為例，低溫慢烤而成，肉嫩多汁。另由糕點團隊精心炮製的加勒比66%黑朱古力紅桑子樹頭蛋糕及藍莓栗子蒙布朗蛋糕，是傳統應節糕餅，加添節日氣氛。此外，酒店與時尚行李箱品牌Ookonn合作，推出兩款限量名貴行李箱套裝，可自選VCP Magnum香檳或余市威士忌，並分別配以西班牙火腿、鴨肝醬、雞尾酒、調酒樽等，作為餐前小食，喝點酒為派對升溫。

香港W酒店電子商店：https://www.whongkong-shop.com/tc

慢烤聖誕火雞：經過低溫慢烤的原隻火雞，外層脆卜卜、口感細緻且肉汁豐富，加上配菜和傳統的紅莓醬，滋味無比。$1,789.2

香烤羊腿：分量足夠4人分享的香烤羊腿，用香料醃製再烤至剛好熟，肉嫩不羶。$1,609.2

黑朱古力紅桑子樹頭蛋糕：精挑細選加勒比66%特濃黑朱古力，夾雜融合了紅桑子的果香，啖啖都甜入心。$432

藍莓栗子蒙布朗蛋糕：栗子蛋糕是經典聖誕甜點，加入新鮮藍莓豐富味道層次，配搭新穎有創意。$468

「醉樂香檳」限量行李箱套裝：
型格行李箱內有VCP Magnum香檳、西班牙火腿、鴨肝醬、雞尾酒、調酒樽等，有得玩又有得吃。$3,688 — 「醉樂香檳」限量行李箱套裝：型格行李箱內有VCP Magnum香檳、西班牙火腿、鴨肝醬、雞尾酒、調酒樽等，有得玩又有得吃。$3,688

至於唯港薈便在網上商店準備各式各樣的派對食品及到會服務，大部分食物如小食、配菜、沙律、主菜及甜點等，均以每小份或重量計算，加上可自由組合食物配搭，無論大小派對也可對號入座。主菜方面有法國原隻聖誕火雞配蘋果栗子餡蓉、紅莓醬及傳統火雞汁、蜜汁火腿片配菠蘿甜酒汁與威靈頓牛柳配松露紅酒汁等，以正宗歐陸配方和烹調製作而成，無論食物造型和味道均有水準。

唯港薈網上商店：https://bit.ly/3mlpmYj

蜜汁火腿片配菠蘿甜酒汁：鹹香的火腿肉加入自家調製的蜜汁燒香，香甜鮮美有序，淋上菠蘿甜酒汁，很醒胃。$220（每300克）

威靈頓牛柳配松露紅酒汁：肉味濃郁的牛柳肉配以清新不膩的松露紅酒汁，味道層次更豐富。$320（每300克）

法國原隻聖誕火雞：精挑細選來自法國約兩公斤重的原隻火雞，佐以蘋果栗子餡蓉、紅莓醬及傳統火雞汁，清新可口。$480 （兩公斤）

應節Tea Set 加添氣氛

星級酒店的High Tea Set向來不乏捧場客，為配合聖誕佳節主題，四季酒店、君悅酒店、朗廷酒店、唯港薈與香港港麗酒店等均推出全新節日版外賣下午茶套餐，一系列純手工的應節茶點，絕對可以為派對增加更多歡樂。

四季酒店節日下午茶：四季酒店行政餅房主廚Ringo Chan，對糕餅甜點的要求極高，堅持以工序繁複的手作點心作招徠。這次節日限定的下午茶，除了可吃到招牌鹹點和英式鬆餅外，還有迷你版薑餅人、雪人馬卡龍及聖誕樹泡芙等，精緻小巧好吸睛。$628/C

君悅酒店佳節下午茶套餐：喜歡君悅酒店茶園甜品的話，不妨一試由行政糕餅總廚Smita Grosse為這個佳節度身訂造的下午茶套餐，內裏包括有栗子香梨雲呢拿撻、黑森林蛋糕、紫羅蘭藍莓蛋糕、鴨肉酥、蘑菇批、自家製凍鵝肝配甜酒啫喱法式軟包等，色彩繽紛。$406.3/D （外賣自取）

香港港麗酒店聖誕外攜下午茶：
香港港麗酒店即日登場的全新外攜下午茶，換上冬日佳節新裝，以聖誕樹為靈感的幽綠外賣盒，特意融合薑餅屋的概念，加上飾燈可循環使用作聖誕亮麗裝飾，配合聖誕老人及聖誕樹的甜品，自然相機先吃。另外更贈送限量聖誕小熊玩偶一隻及兩份TeaWG 香茗茶包，物有所值。$502/G — 香港港麗酒店聖誕外攜下午茶：香港港麗酒店即日登場的全新外攜下午茶，換上冬日佳節新裝，以聖誕樹為靈感的幽綠外賣盒，特意融合薑餅屋的概念，加上飾燈可循環使用作聖誕亮麗裝飾，配合聖誕老人及聖誕樹的甜品，自然相機先吃。另外更贈送限量聖誕小熊玩偶一隻及兩份TeaWG 香茗茶包，物有所值。$502/G

朗廷酒店聖誕糖果世界下午茶：
聖誕節總是讓人感到甜蜜溫馨，朗廷酒店最新的下午茶便以甜美夢幻的糖果國度做主題，外賣茶架上放滿璀璨繽紛的聖誕美點如傳統的聖誕豬包毯、迷你薑餅人曲奇、紅絲絨樹頭蛋糕、英式鬆餅等，幸福又滿足。$598.4/E（外賣折後價） — 朗廷酒店聖誕糖果世界下午茶：聖誕節總是讓人感到甜蜜溫馨，朗廷酒店最新的下午茶便以甜美夢幻的糖果國度做主題，外賣茶架上放滿璀璨繽紛的聖誕美點如傳統的聖誕豬包毯、迷你薑餅人曲奇、紅絲絨樹頭蛋糕、英式鬆餅等，幸福又滿足。$598.4/E（外賣折後價）

唯港薈GODIVA聖誕外賣下午茶：
唯港薈與GODIVA合作，推出期間限定的「GODIVA聖誕外賣下午茶」，供應多款以不同濃度朱古力製成的節日甜點，包括聖誕朱古力小熊及香橙榛子窩夫配黑朱古力忌廉。此外，每套下午茶均附送2張GODIVA軟雪糕券及限量版 Hotel ICON x GODIVA片裝朱古力禮盒一盒，朱古力迷必試。$658/F — 唯港薈GODIVA聖誕外賣下午茶：唯港薈與GODIVA合作，推出期間限定的「GODIVA聖誕外賣下午茶」，供應多款以不同濃度朱古力製成的節日甜點，包括聖誕朱古力小熊及香橙榛子窩夫配黑朱古力忌廉。此外，每套下午茶均附送2張GODIVA軟雪糕券及限量版 Hotel ICON x GODIVA片裝朱古力禮盒一盒，朱古力迷必試。$658/F

零食小吃不可少

無論大小派對，作為餐前小吃又好，給大小朋友輕鬆吃亦得，零食小吃是必備，另外如想加添節日氣氛，還有應節的甜品或蛋糕。

意大利三重朱古力迷你聖誕麵包：意大利聖誕麵包是西方傳統過節必備美點，三重朱古力配方加上果仁，是蛋糕以外的選擇。$199/I

Sugarfina節日限定造型糖果：
Sugarfina即日起推出各種節日限定的造型糖果，有白色小熊糖、聖誕樹軟糖、馴鹿爆炸糖脆心朱古力、雪人士多啤梨軟糖等等，討盡小朋友歡心。$88起/J — Sugarfina節日限定造型糖果： Sugarfina即日起推出各種節日限定的造型糖果，有白色小熊糖、聖誕樹軟糖、馴鹿爆炸糖脆心朱古力、雪人士多啤梨軟糖等等，討盡小朋友歡心。$88起/J

法式伯爵茶朱古力燉蛋蛋糕：以杏仁脆餅為餅底，上蓋綿滑杏仁蛋糕，外裹法式燉蛋及法式伯爵茶茶香朱古力慕斯，再以迷你樹頭蛋糕作裝飾，迎接溫馨聖誕節。$360/K

紅鼻子馴鹿/摘星許願樹：紅鼻子馴鹿其實是法式泡芙，下層有牛奶及黑朱古力奶油、自家製士多啤梨果醬，面層填滿綿滑的焦糖奶油朱古力醬。摘星許願樹是栗子撻的變奏，栗子忌廉下是開心果忌廉，配合開心果朱古力脆餅及牛油脆餅，口感豐富。$68/H（右）$65/H（左）

聖誕果仁朱古力禮盒：由有50多年經驗的朱古力大師，以人手調溫、混合、倒模和唧花製成的果仁朱古力，帶有香滑的可可和甜焦糖味道，加上大量頂級榛子和手工製作的聖誕圖案，送禮自用也很適合。$248/M

2020年聖誕擺設配松露焦糖牛奶朱古力：十足聖誕吊飾，原來內藏FORTNUM & MASON純手工特級松露焦糖牛奶朱古力，入口香滑又不會太甜膩。$158/M

查詢
C：四季酒店：3196 8708
D：君悅酒店：2584 7722
E：朗廷酒店：2132 7898
F：唯港薈：3400 1300
G：香港港麗酒店：2521 3838
H：當文歷餅店by Dominique Ansel：2613 8618
I：M&S：2921 8323
J：Sugarfina：2116 4688
K：Tea WG：2725 6930
M：FORTNUM & MASON：3916 8100

豐盛主菜 狂歡必備

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