【灣區堅料話你知】深圳菜市場新玩法:買菜+現炒 = 完美晚餐

深圳菜市場又進化了,買菜還能享受免費大廚服務?究竟是怎麼一回事呢?

據說深圳鹽田菜市場最近掀起一股新潮流,下班不想煮飯?來到這裏,只需買30元牛肉加上幾元的配菜費,就能讓牛肉攤主現場免費為你炒製,新鮮食材加上貼心的服務,吸引了不少原本愛點外賣的年輕人。

目前這股代炒風潮,已經席卷大半個菜市場,不少攤檔都開始提供這項服務。鹽田菜市場還計劃打造中央廚房,提供更多加工服務,這不就是「盒馬鮮生」的菜市場版嗎?

雖然很多港人北上喜歡逛深圳的菜市場,不過香港也有物價便宜過內地的東西——水果。香港的貓山王榴蓮就物美價廉,有不少網友跑來香港就為吃榴蓮吃到爽。還有其他進口水果,種類豐富,小卡片明碼標價,但是唯一缺點是只能留在香港吃。

看來菜市場也要轉型升級了。尋找和打造專屬於菜市場的特色優勢,比如特色菜品、個性化服務、本土情懷或者獨特的購物體驗,才是菜市場改造升級的王道。

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