聖誕節是每年節慶歡聚的重要日子,要感受濃厚節日氣氛盡慶而回,與親朋好友出外大吃一頓最好不過。
今日推介城中別具特色的西式餐單,以及無限量供應優質食材的回本自助餐,由餐廳主廚用心炮製,菜式風味獨特,配合悉心布置的用餐環境及聖誕裝飾,讓大家度過一個難忘佳節。
文:Angela Chun
太平山餐廳 居高臨下歐陸盛宴
位於山頂的太平山餐廳,佳節期間將會換上聖誕裝束,化身為一間充滿夢幻及浪漫感覺的小屋。餐廳四周遍布聖誕裝飾及燈飾,室內巨形聖誕樹更是必然打卡熱點。
擅長炮製歐陸應節佳餚的餐廳主廚,將於12月24至25日期間,推出3道菜聖誕午餐($458/位)及4道菜的聖誕晚餐($758/位),其中晚餐盛宴包括前菜、餐湯、主菜及甜品。
客人可以因應個人喜好,自選一款主菜,當中包括香燒美國火雞卷、澳洲黑安格斯西冷牛扒、香烤紐西蘭盲鰽魚柳或焗釀蜆殼意粉。最後奉客的則是應節的傳統聖誕布甸,為節日大餐畫上圓滿句號。
太平山餐廳
地址:山頂道121號地舖
查詢:2849 1000
I-O-N 環球應節美食無限量供應
位於黃竹坑南灣如心酒店的自助餐餐廳I-O-N,經常因應季節及節慶,推出全新主題自助餐。
12月24至26日,期間供應的節日自助晚餐($688/位),以環球美食作招徠,自助餐桌上源源不絕送上如海鮮冷盤、日式刺身、芝士、凍肉拼盤、星洲胡椒炒蟹、法式香煎鵝肝及泰式串燒等世界各地特色美食。
回本之選首推日式刺身,種類視乎當日來貨而定,確保所有食材新鮮,像三文魚、吞拿魚及三文魚子等都豐腴清甜。
至於法式香煎鵝肝,由主廚耐心將鵝肝慢火煎至外脆內嫩,吃時淋上自家調校黑醋汁,不油不膩。
I-O-N
地址:香港仔黃竹坑道55號南灣如心酒店P3樓
查詢:3968 8833
El Taquero 墨西哥節慶佳餚異國風情
剛於8月開業的El Taquero,以融合傳統及經典的當代墨西哥菜作招徠,是本地少有的地道美洲食府。
餐廳由即日起供應充滿墨西哥風味的聖誕菜單及套餐。套餐有湯或沙律,另加自選主菜、甜點及飲品,價錢視乎食客挑選的菜式而定。
墨西哥人過節必吃的雜錦粟米夾餅,是把每天即日鮮製的粟米餅,分別配上烤火雞、辣雞肉及鯕鰍魚3款不同餡料,吃時佐以青辣椒莎莎醬、酸忌廉及紅洋葱,香辣醒胃。
至於選用鱈魚、番茄、墨西哥辣椒、杏仁、青橄欖、番荽等炮製而成的聖誕馬介休,有多種新鮮蔬果的清新味道,別有一番滋味。
El Taquero
地址:灣仔皇后大道東119-121號欣景閣地下B-F號舖
查詢:2811 1998
尚廚 海鮮聖誕樹任食即開生蠔
自助餐是許多香港人過節聚餐首選,香港九龍東皇冠假日酒店的尚廚,由 12月11日至2024年1日1日期間,推出節日自助餐(午餐$408起/位、晚餐$628起/位),主打海鮮佳餚、烤火雞、原隻火腿及熊仔造型甜點。
最吸引眼球的是包括即開生蠔的海鮮聖誕樹,其中12月24日至25日及31日的自助晚餐,更會增添松葉蟹腳、麵包蟹、琵琶蝦及多款刺身,如阿根廷天使粉紅蝦、劍魚腩、油甘魚及帶子等,海鮮控一定滿足而返。
甜品專區放滿聖誕熊仔栗子樹頭蛋糕、熊仔紅絲絨蛋糕、白朱古力熊仔栗子棒棒蛋糕及紅莓朱古力布朗尼配熊仔朱古力等,甜美可口。
尚廚
地址:將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店1樓
查詢:3983 0618