全城熱捧的美式甜點店 Butter 首次開設實體店，讓甜品迷在復古的夢幻空間享用經典美式蛋糕。主廚 Karys Logue 為 Butter 親手打造多款懷舊美式甜點，但一直只限網上訂購。最近Butter在中環置地廣場設立期間限定店，預計會由今年12月開至明年5月，每天供應9款特色蛋糕與甜批，從早上10點到晚上8點源源出爐，臨近聖誕節，更會在12月中推出紅絲絨士的糖蛋糕，令節日更有氣氛。
創辦人 Christopher Mark 鍾情美式復古風，並對懷舊美式餐廳（diner）情有獨鍾。而將懷舊的味道帶到甜點上，就會是那種讓人一放入口就感動得流淚的感覺，主廚 Karys 在 Butter堅守的正正就是希望讓人吃出感動的味道，而不是單單憑外表讓相機先食呃幾個讚便算。Karys 以最地道的美式烘焙技藝術，加上大量牛油，炮製出原始烘焙風味的蛋糕和甜批，吃過的好難返轉頭。
今次期間限定店將推出 4款甜批（包括蘋果批、櫻桃批、香蕉忌廉批、及田納西州威士忌焦糖碧根果仁批，每件$70）、以及 4款蛋糕（包括三重朱古力蛋糕、甘筍蛋糕、紐約芝士蛋糕及反轉菠蘿蛋糕，每件$80），想買原個的話亦得，不過每天只有少量供應，最好預早48小時到店預訂。
地址：中環皇后大道中 15 號置地廣場 239 號舖
www.butterbutterbutter.com.hk/
