香港人出名工時長壓力大，想要好好慰勞自己，相約家人好友大吃一頓最實際。
最近有多間酒店餐廳推出全新夏日主題自助餐，分別以傳統歐陸料理、環球經典佳餚、地道亞洲美食及時令和味日菜吸引食客，是無限量享受口腹之欲的聚餐首選。
文：Angela Chun
普慶餐廳 傳統配方歐陸佳餚
除自助午餐及晚餐，下午茶自助餐亦長期備受追捧。
普慶餐廳，由即日起逢周末及公眾假期新推「歐洋瘋」下午茶自助餐（$298/位），以傳統歐陸美食作招徠。餐廳大廚根據意大利、法國、西班牙及英國等著名菜餚正宗食譜，炮製出烤牛肩胛肉、法式海鮮酥皮盒、焗芝士菠菜青口、松露蘑菇意大利雲吞、辣肉腸胡椒烤雞及烤紅椒堅果醬燉魚等，菜式選擇有如午餐般豐富。
除熱盤外，還供應海鮮、芝士及凍肉等頭盤前菜，另有由甜品主題即日炮製的士多啤梨布雷斯特泡芙、紫薯蒙布朗、法式檸檬撻、法式朱古力海鹽焦糖撻及杧果拿破崙等，愛吃甜食的話必定不會失望而回。
此外，下午茶還會送上熱情果杧果冰茶及青蘋果青檸冰沙兩款特調指定特飲，清涼透心又消暑。
普慶餐廳
地址：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B1樓層
查詢：2710 1901
大灣咖啡廳 亞洲料理榴槤風情
香港嘉里酒店大灣咖啡廳，即日起至9月15日期間推出全新「東南亞夜市及榴槤美食巡禮」自助晚餐（成人$708起/位），餐廳入夜後變成一個東南亞夜巿，供應馬來西亞、泰國、新加坡、越南及印尼等特色地道料理。
喜歡吃果王的就要在星期五至公眾假期惠顧，因餐廳會為每位客人送上一份共4款榴槤的拼盤，品種會視乎當日新鮮抵港的貨源而定，選擇包括黑刺、貓山皇、蘇丹王、葫蘆及金包等。
其他亞洲美食包括黃咖喱炒蟹、新加坡麥皮蝦、泰式生蝦、榴槤焗帶子、即燒火山排骨、馬來西亞椰子烤雞、菲律賓烤豬腩肉等，風味正宗。
另外，酒店行政糕餅主廚Jérôme Husson特意精挑細選優質椰子、杧果及榴槤等東南亞時令水果，炮製成椰子斑蘭薄餅、椰子千層糕及釋迦杧果蛋糕等，讓大家味遊東南亞。
大灣咖啡廳
地址：紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓
查詢：2252 5246
君悅酒店咖啡廳 地道風味環球美饌
要數本地最受歡迎的自助餐，香港君悅酒店咖啡廳必定榜上有名。餐廳最近又推出全新特色自助餐。由即日起至8月31日供應「君悅大廚薈萃」自助晚餐（成人$798起/位），以世界各地地道美饌作招徠，可以吃到如印度羊肉咖喱、奧地利炸牛仔肉片、佛羅倫斯T骨牛扒、墨西哥慢煮牛肉捲餅、西班牙海鮮燴飯、埃及炸鷹嘴豆餅及土耳其果仁蜜餅等。
西班牙名菜海鮮燴飯，由酒店行政總廚Nikolaos負責烹調，精挑細選來自西班牙的圓米伴藏紅花 、新鮮帶子、魷魚、虎蝦及蒜泥蛋黃醬，炮製成經典西班牙風味。
至於埃及炸鷹嘴豆餅，是酒店新任阿拉伯菜助理主廚Mahmoud親自入廚，他用鷹嘴豆伴芫荽、洋葱、蒜頭及中東芝麻醬等，呈現埃及街頭小食獨特口味。
君悅酒店咖啡廳
地址：港灣道1號香港君悅酒店大堂層
查詢：2584 7722
Park café 當季日菜和味鮮甜
香港人出名愛吃日本菜，香港百樂酒店Park café即日起至10月2日期間，以和食做主題推出「日和‧融美」海鮮自助晚餐（$568起/位）。
酒店主廚選用多種來自世界各地時令食材，凸顯日本人不時不食的飲食風格。必試菜式包括櫻花蝦海蝦野菜沙律、海帶鯖魚沙律、明太子海膽醬烏冬、温泉蛋伴冷麵汁、日式咖喱吉列豬扒、即炸天婦羅及和牛漢堡配照燒汁等等。
自助餐桌上不但供應時令日本菜，還有無限量供應的冰鎮海鮮如鱈場蟹腳、麵包蟹、翡翠海螺、海蝦、白蜆、慢煮燒和牛肉眼、慢煮燒豬柳、鐵板燒扒羊和中式湯粉麵等等，款式繁多都是食客回本之選。
此外，飯後甜品推介現場即製桃膠燉蛋白、即焗芝士葡撻；限時供應的火燄雪山以及傳統日式豆腐慕絲蛋糕、綠茶紅豆蛋糕及北海道3.6草莓奶凍等，讓大家捧腹而回。
Park café
地址：尖沙咀漆咸道南61-65號香港百樂酒店4樓
查詢：2731 2168
