活化後的中環街市，成為近期的人氣打卡熱點，內裏除了小店、餐飲外，還有「設計中 Designing Central」的創意展覽靜靜位處街市一隅，展覽以四大活動為主線，包括：透過戶外放映探討環境保護、城鄉共生、建築等題目的「放映中」；「展覽中」呈現20個不同面向的香港創新故事；結合科學、技術、工程、藝術，以及數學的跨學科（STEAM）工作坊「制作中」；以及涵蓋不同設計範疇的全新體驗市集「創業中」；目前正是上映「展覽中」。
策展人葉長安（Alvin）挑選了二十件作品，其中有部分是由本地學生的創意之作，展品貼近生活，不少是以解決生活層面為前題而生的作品，與中環街市昔日提供市民生活所需，可謂一脈相承。Alvin表示希望透過在如此人來人往的中環街市，展示學生的創意，能為他們提供一個出口，把創意轉為商機，將概念變成量產，亦貼合中環街市原生的理念——為商販們提供商機，令保育中的舊街市更有活力。
筆者精選了以下幾件作品，和大家分享：
《POD》多功能家俱
初看照片感覺不大，到了展場看了短片就明白設計者的心思，這是由一名理大的學生盧健斌所設計，平日這件產品是一張長櫈，但若遇上水災等情況，能在瞬間變成救生艇，POD的意思是豆莢，堅硬的豆莢保護種子並轉移到安全地方；重點是在於POD使用質輕，低成本和耐用的PP板材作為船體，對於經常會發生風災水災的地方，尤其是低收入地區的人來說，一旦量產，是可以輕易負擔的產品，亦同時提供了家具和救生工具兩種特性，可見設計者的用心良苦。此設計獲得James Dyson Award。
《Doozy Violet》長者貼心座厠
不少長者年紀大行動未必自如，更何況是如厠！由Studio Doozy創始人Emily Tang所設計的作品，以長者可以活得更有尊嚴為前題，Violet已經是第二代設計，能讓行動不便的用家可以通過座椅轉移模式安全地移動到馬桶座上，還可以追蹤用家的心率、血氧飽和度和體溫，加入健康追蹤功能，Emily為了降低成本，讓更多用家受惠，更設有不同的配置，以減少在改造衛生間上的昂貴開銷，無論是照護者還是用家，都可以感受到設計者的貼心安排。
《Airluna》照明殺菌二合一
ASA是由設計師木下無為和工程師禤俊傑共同創立，目標是提供多樣化的空氣淨化方案。其中由ASA設計的Airluna是一種具備照明和空氣淨化器的產品，能有效去除細菌、病毒（99.9%新冠病毒）、甲醛、異味等，並將其轉化為無害物質，對於日益注重潔淨空氣和環境的當下，十分實用，加上產品設計如一盞吊燈，放在居所或辦公室完全沒有違和感，產品在上市之前，已在眾多創業競賽和初創企業培訓計劃中脫穎而出，預計會在明年第一季量產，值得留意。
《座椅》
除了創意產品展出外，中環街市在露天劇場擺設了的「座椅」，全是用舊物翻新/改裝/升級改造，設計師收集破舊衣服並和本地小店合作，把舊物裁製成坐墊及椅套。在中環街市游走時，不妨坐低欣賞一下。
「展覽中/創新演練/Tangible Stories/Form follows Innovation」
日期：即日至2022年1月9日
地點：中環街市一樓展覽空間
同場加映：〈簡簡單單。在家可以這樣玩〉親子遊戲工作坊
於2021年12月12日智樂Playright將舉辦名為〈簡簡單單。在家可以這樣玩〉的親子遊戲工作坊。利用如地拖、舊報紙、打孔機等簡單居家物品，帶領家長和小朋友一起動動腦筋，把物品東拼西湊，大膽嘗試各種玩法，創作自家好玩遊戲點子。工作坊分為三節，每節主題各有特色，分別從「家品」、「文具」及「紙品」，鼓勵參加者跳出框框，思考這些物品可以怎樣在家變成遊戲。是次活動以家庭為單位，歡迎3-10歲兒童及其家長一起參與，共同制作遊戲，享受親子家庭樂。即日起，於「Central Market中環街市」手機應用程式「活動」內預約，費用全免，名額有限，先到先得。
