畢彼特 x FLEUR DE MIRAVAL玫瑰香檳高度評價限量推出

荷里活影星畢彼特與FLEUR DE MIRAVAL 合作打造的玫瑰香檳終於推出，首批全球産量僅 20,000 瓶經已陸續開售，香港更是首批推出FLEUR DE MIRAVAL的亞洲城市之一，由即日起可在網上認購登記，有機會可以登記價格選購一支禮盒裝或三支禮盒裝的限量 FLEUR DE MIRAVAL 玫瑰香檳。一支禮盒裝建議零售價為港幣$3,500、三支禮盒裝為港幣 $10,500。用來聖誕送禮或自用也很有氣派。

FLEUR DE MIRAVAL是累積五年時間反覆研究與品嘗而達至的結晶品，首批釀製僅20,000瓶，而且採用不同年分的霞多麗葡萄（Chardonnay）佔了75%，其餘 25%是採用年輕的黑皮諾（Pinot Noir），以增添迷人的粉紅色。黑皮諾是從一級園等級的 Vertus 採購，使用相對困難的放血法（Saignée method）提取，在發酵過程中使果液在短時間內與葡萄皮接觸，而不是「簡單地」添加少量的紅酒。釀酒師堅持不混合紅酒，因為從 Côte des Blanc 霞多麗中發現的苦澀通常與紅酒中的丹寧不相配。
FLEUR DE MIRAVAL玫瑰香檳富濃郁的紅加侖和紅莓香氣，亦帶有來自霞多麗的細膩礦物特質。於推出市場前，會被安放在位於Oger Le Mesnil-sur-Oger的漆黑酒窖之中，不除酵母殘渣陳年三年。由於香檳對紫外線和陽光特別敏感，很易受損，因此FLEUR DE MIRAVAL的酒瓶都會上漆，確保葡萄酒到開瓶一刻才暴露於日光下。

世界頂級品酒師之一 Andreas Larsson 品嘗過FLEUR DE MIRAVAL 玫瑰香檳後，給予95分的高度評分，亦是他給予玫瑰香檳最高評價的頭三甲。