【企業危機】(2)羅氏家族創立3間上市公司

香港有不少本地經典飲食品牌,除了維他奶外,港人耳熟能詳的大家樂、大快活等,都是由羅桂祥家族所創辦,這3間上司公司在港總資產超過500億港元,可說是香港飲食界的傳奇。

羅桂祥家中排行第七,其八弟羅騰祥本來一同在香港荳品有限公司工作,不過羅騰祥後來離開集團另起爐灶,於1972年成立了大家樂。大家樂首間分店設於銅鑼灣糖街,即樂聲戲院舊址後面,是20世紀60、70年代香港居民消閒的集中地。大家樂當時主要售賣便食,如雞腿、薯條、漢堡包等。

羅氏兄弟在1935年合照,左起羅桂祥、羅騰祥、羅芳祥、羅階祥。(網上圖片)
羅氏兄弟在1935年合照,左起羅桂祥、羅騰祥、羅芳祥、羅階祥。(網上圖片)

羅騰祥大家樂開中式快餐先河

羅騰祥創立大家樂,成全港首間上市飲食集團。(中通社)
羅騰祥創立大家樂,成全港首間上市飲食集團。(中通社)

當時大家樂以大膽革新的作風領先同業,包括開創自助形式取餐先河,也採用中西合璧的餐飲模式,十分適合追求快捷方便和新鮮感的白領一族。大家樂也是香港首間做電視廣告的餐飲店 ;「大家樂,香港人嘅大食堂」,鬼才黃霑創作的廣告口號,香港人耳熟能詳。很快其分店已遍布全港,更在1986年上市,成為香港首間上市的飲食集團。大家樂早前公布去年業績,截至今年3月31日,年度盈利3.59億元,按年升387.7%。

羅芳祥大快活走年輕化路線

除了大家樂之外,羅家九弟羅芳祥亦在1972年創立大快活,與大家樂的行銷手法類似,也在香港取得成功,但後來進軍內地令公司連續數年虧損。之後大快活由第二代接手,將品牌年輕化,改變形象和食品質素,終於生意再見起色,其後越做越大並於1991年上市。

羅芳祥之子羅開彌,2001年更創辦了「波仔飯」,主打方便快捷的微波爐食品,受到「無飯夫婦」歡迎。

大快活由九弟羅芳祥創辦。(中通社)
大快活由九弟羅芳祥創辦。(中通社)
「波仔飯」受不少「無飯夫婦」的喜愛。(網上圖片)
「波仔飯」受不少「無飯夫婦」的喜愛。(網上圖片)

自立門戶各自精彩盡量「踢」到最好

曾經在一個記者會上,羅桂祥被問到胞弟和子姪們離開維他奶自立門戶,是否因為家族不和內訌?羅桂祥這樣回應:「八弟、九弟和兒子開睦,把他們的快餐事業——大家樂、大快活搞得有聲有色,我很替他們高興。」大家樂的羅騰祥亦這樣說:「我反而感到十分驕傲,一個家庭,有3間上市公司,好似你帶一個球隊,我帶一個球隊,盡量踢到最好,表演一場好戲。另外一個好處,終日有人提醒你,你不可以自滿。」

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