不少港人都愛喝葡萄酒，近年有不少本地業界人士，推動「國人喝國酒」運動，希望為國產葡萄酒開拓香港和海外市場。
香港酒類行業協會會長會長何耀康是其中之一，他認為推廣國產葡萄酒最難是要破除偏見，最好方法就是帶領更多港人親身到寧夏，體驗及品嚐當地葡萄酒，讓事實說話。
早在2011年，來自寧夏山東麓葡萄酒產區的葡萄酒「加貝蘭」，在Decanter世界葡萄酒大賽（DWWA）中榮獲最高獎項，震撼了整個葡萄酒世界。何耀康亦是由那時開始關注起寧夏葡萄酒的發展。
部分港人對國產酒存偏見
早年已支持寧夏葡萄酒發展的全國政協副主席梁振英，2019年開始提出「國人喝國酒」口號，何耀康亦積極參與其中，他承認推廣之路並非一帆風順：「早年社會普遍對國產葡萄酒觀感不佳，都覺得不是差，就是假，還要賣這麼貴，欺騙我嗎？」何耀康說，當初在港推動國酒，部分人士存在偏見和排斥，及後接二連三發生社會事件，更令港人抗拒接觸國家。
為了打破困局，何耀康唯有從小眾做起，由商會社團首長開始推廣，又主動帶協會會員親身到寧夏，參觀當地葡萄酒產區，讓他們親身品嚐國酒，提高港人對國酒的好感和關注度。「全世界都關注中國市場，香港為甚麼不關注？」何耀康形容，參加過寧夏團的業界友好，都直接跟當地酒莊一桶桶訂購葡萄酒，反應不俗。
產品落地上架才是真正成功
何耀康認為，要真正推廣國酒，先要國酒落地、上架，並進駐餐飲業市場。
「我們跟酒莊莊主有協議做寄賣，讓香港經銷商先不用結帳，賣出後再結算，讓經銷商可以放心銷賣寧夏酒。下一步會針對本地餐飲超市，希望幫助產品上架。」何耀康強調讓產品落地很重要：「若果只得展覽會上見到，市面上見不到，市民都不知道哪裏有得賣，怎麼辦？先落地、上架，餐飲有供應，才是最重要。」
