經典賀歲片《家有囍事》、《最佳拍檔》、《開心鬼》，直到現在每到農曆新年，電視都必定重播，不少港人更再三翻看。而以上每一齣電影，都跟今期《堅雜誌》專訪的人物息息相關，他就是香港電影著名製作人：黃百鳴。
黃百鳴既是演員，亦寫劇本、做監製、做導演，更是投資人。幕前演出近70部電影，幕後亦參與多達200多部。他參與的每一部電影，都能將我們的回憶輕鬆拉到八、九十年代，香港電影的黃金時代。
縱橫電影圈近半世紀，如今黃百鳴會怎樣評價自己人生的悲與喜？又會如何看待香港電影這幾十年來的起與跌？他笑說：「任何低落時候，你都要用樂觀去面對，只有這樣才可以成功。」
文：郭延桐 圖：黃智峯
1946年4月8日，黃百鳴在香港島上環皇后大道西17號唐樓出生，祖籍廣東省鶴山市。父親在他就讀小學時期經商，家中富裕還僱了傭人。只可惜這種少爺般的生活，沒有維持多長時間：「後來爸爸天天回家睡覺，就知道生意失敗。」黃百鳴說。
母親千辛萬苦供他完成中學課程，天性溫馴聽話的黃百鳴，17歲中學畢業後，就跟隨姨丈到印度洋行打工。家中一共兄妹8人。回想當初，黃百鳴覺得付出是理所當然：「我家中（排行）最大，大哥理應出來工作養家。」
從工人服侍的少爺到日做兩份工
六、七十年代香港，是經濟起飛時代。製造業興起，大量貨物需要經過洋行出口到世界各地。黃百鳴看準機會，工作更努力。24歲被另一間更大的洋行聘僱，任職經理，月薪過萬。除了早上正職外，他還應徵當時位於北角電氣道的綠邨電台分部，做晚間播音員，聲演天空小說。
從衣來伸手、飯來張口的少爺，到日做兩份工作，即使經歷家道中落，黃百鳴還是笑說，從來不覺得自己可憐：「不知道為甚麼我性格跟他們（父、母）不同，真的很樂觀。日頭份工，工資全給屋企，應付家用。夜晚做多一份（工），應付自己使用。」
「十年磨一劍」卻迎來票房失利
生活不易，本只是為了多賺取一點零用錢，卻意外發掘興趣所在。
「我夜晚那份工作，初初做播音，即廣播劇。後來又結識了一班志同道合的人去排話劇。每一年在大會堂演一下舞台劇，發現這些是我最大的興趣。」於是黃百鳴除了早上去洋行上班，晚上就擔任業餘舞台劇演員，更負責編寫劇本，經常改編戲劇之王莎士比亞、法國喜劇大師莫里哀、 意大利劇作家哥爾多尼等名著成粵語版。
這樣早出晚歸的生活，一過就是10年。正所謂「十年磨一劍」，1978年他完成首部電影作品《漩渦》，請來黃元申及趙雅芝主演。只可惜最後票房失利、失敗收場，對他來說毋疑是當頭痛擊。
放棄業餘心態一切從低做起
樂觀的人，總是可以從失敗中找到成功的鑰匙：「失敗後我自己檢討，發現做電影是不可以業餘，你業餘（做），得回來的（東西）就是業餘。所以我經過第一次用業餘心態去做電影失敗後，覺得一定要專業。」
那何謂專業？在黃百鳴看來，就是要一心一意、全情投入，真正認識電影。他毅然辭去洋行經理這份高薪厚職工作，全職投身電影界，從副導演、場記等崗位做起：「我由低做起，甚麼都做，最長時間試過兩日兩夜沒睡覺，在片場開工。」黃百鳴就這樣在電影界默默耕耘、不求回報，直到後來命運讓他遇到麥嘉和石天。
《最佳拍檔》打響新藝城頭炮
當時麥嘉從美國回港，找黃百鳴擔任編劇，他自己負責監製，開拍《搏命單刀奪命槍》，並找來洪金寶班底主演。這套電影圓滿成功，最終讓麥嘉決定找黃百鳴和石天一同組公司，以編劇黃百鳴、導演麥嘉及演員石天的編、導、演形式，促成了一間鐵三角公司——新藝城。
「新藝城當時剛剛成立，一間（規模）小公司，沒有甚麼人知道。拍甚麼才好呢？不如拍喜劇。第一套就是1982年的《最佳拍檔》，找來許冠傑主演。」黃百鳴說，《最佳拍檔》劇本就是由傳說中的「奮鬥七人小組」合力完成，成員除了鐵三角外，還有徐克、施南生、曾志偉和泰迪羅賓，每個人都有自己崗位，分工清晰，各展所長。
票房勁收2,700萬轟動全港
當時黃百鳴在《最佳拍檔》劇本中，加入了很多喜劇元素：「包括我年輕時候，做過的一個舞台劇，是莎士比亞最受歡迎的喜劇之一：《馴悍記》，故事講一個惡佬如何馴服一個惡婆。我將這些元素放在《最佳拍檔》，就是光頭神探（麥嘉飾演）如何馴服惡差婆（張艾嘉飾演）。」
當時《最佳拍檔》大受歡迎，票房勁收2,700萬，轟動全港。黃百鳴不諱言：「《最佳拍檔》當時令新藝城破了中外影片最高票房紀錄，由此帶動我日後拍賀歲片這個意念，是一個標誌性開始。」
觀眾厭倦「長勝將軍」不再長勝
新藝城從《最佳拍檔》開始，1983年推出《最佳拍檔大顯神通》，緊接1984年推出《最佳拍檔之女皇密令》，令新藝城變成賀歲檔的「長勝將軍」。隨之陸續推出《最佳拍檔之千里救差婆》（1986年）和《新最佳拍檔》（1989年）。黃百鳴說：「觀眾看同一類東西，會開始厭倦，所以新藝城前3套《最佳拍檔》都蟬聯（票房）冠軍，之後漸漸有滑落的情況出現。」
90年代初，麥嘉和石天認為電影會成為夕陽工業，預言會步入電影黑暗年代，於是1991年正式結束新藝城業務，並把新藝城過去100部電影版權出售，曾經的鐵三角分道揚鑣。
創辦東方電影逆境中重頭開始
逆境不一定能打敗樂觀者，反而給樂觀者創造更大機遇。黃百鳴仍然看好電影市場，成立東方電影發行有限公司：「東方電影第一炮拍甚麼好？我想起1988年新藝城出品的《八星報喜》。」
《八星報喜》講述一次電話線故障，促成方氏三兄弟三段姻緣的故事，大哥由黃百鳴飾演，二哥是周潤發，三哥是張學友，屬小成本製作的家庭喜劇。黃百鳴說：「當時我想，可不可以再做一次？用不同方式、不同演員再做一次，所以有了《家有囍事》。」
《92家有囍事》 千載難逢的組合
《家有囍事》1992年上映，用高志森做導演，黃百鳴自己監製，沿用《八星報喜》三兄弟的故事，只是這次是常家，大哥常滿依然由黃百鳴飾演，二哥常騷由張國榮飾演，三哥常歡由周星馳飾演，三兄弟鬧出不少笑話，最後「齊歡唱」式大團圓結局。
這部僅耗時13天就拍成的賀歲電影，票房勁收4,900萬，為東方電影打了一場漂亮勝仗。時至今日，《92家有囍事》 仍然是香港中外影片電視重播次數最多的一部，亦被許多觀眾奉為港產片時代最好的一部喜劇電影。連黃百鳴都認為，這是他最喜歡的一部笑片。談及當年的哥哥張國榮和星爺，他坦言是「千載難逢的組合」，彼此「互相欣賞、互相競爭」，是一種良性、進步的關係，非常難得。
有華人的地方 就有香港電影
「拍完後，我再找他（周星馳）拍《97家有囍事》，合作很愉快。那段時間，他經常找我出來飲酒、吃飯、聊天。」黃百鳴說，《97家有囍事》繼續沿用三兄弟故事，黃百鳴繼續做大哥（老良），周星馳做三弟（老恭），二哥由吳鎮宇飾演（老非），票房依然強勁，深受大眾喜愛。
港產電影在上世紀八、九十年代，真正進入黃金時代，讓香港贏得「東方荷里活」美譽，大家都說「有華人的地方就有香港電影」。無論新藝城還是東方電影，都乘坐上這輛黃金列車。黃百鳴似乎有點石成金的本領，捧紅周潤發、張曼玉、張國榮、王祖賢等一批大明星；導演方面則有徐克、高志森、杜琪峰等人，風頭一時無兩。
驚聞太太癌症末期竟有自由念頭
有名有利、 紙醉金迷、花花世界，誘惑何其多。黃百鳴對此非常坦白：「身在娛樂圈，接觸如此多靚人、靚衫、靚景，燈紅酒綠，你一定會接觸，這是你工作的世界。等於你走進賭場，大細又好玩，甚麼都好玩，如果你沉迷就玩完，但我是每樣玩兩手就走。」然而，在這種燈紅酒綠的環境下，黃百鳴夫妻的感情世界難免出現問題，關係岌岌可危。
1997年6月13日，正在拍攝電影的黃百鳴，突然接到女兒電話：「爸爸你快來，媽媽情況很不好。」醫生判定是卵巢癌末期，只有3%存活率。黃百鳴第一反應是：「哇，好像太陽出來了，我自由了！」
哪怕1%存活率也絕對不會放棄
這個開心念頭只是一閃而過，當黃百鳴回到家中，看到家裏的全家福照片，讓他思緒萬千。夫妻二人17歲認識，兩小無猜。1970年，24歲的黃百鳴和徐文娟，幸福步入了婚姻殿堂。婚後育有一子（黃子桓）和一女（黃漪鈞）。
「我很感激她（太太）湊大兩個細路。」黃百鳴決定要用開心、樂觀的情緒，幫助太太渡過難關，戰勝病魔：「哪怕只有1%存活率，我也絕對不會放棄她。」
說到做到，黃百鳴放下手上工作，專心為家人製作了一齣親情喜劇，每位入場觀看的親友都被要求開心，要告知當事人根本無事，否則謝絕探訪：「如果你悲觀，她就走了（死了），你要樂觀面對，陪她一起樂觀面對，整件事就樂觀。」
越樂觀越強大生命奇蹟發生
雖然太太躺在病床，一動也不能動，但黃百鳴卻訂好了去馬六甲度假的機票和酒店：「我跟她（太太）說，沒事的，我有信心兩個禮拜後，你可以落床和我搭飛機，你可以和我度假。」
大家都以為只是一個玩笑，結果最後她們真的坐上飛機去了度假，而度假回來後，徐文娟的病情一直慢慢好轉。奇蹟真的出現，徐文娟肚子裏的腹水已經完全消失，經過進一步檢查，卵巢內本來9公分大的腫瘤已經縮小到黃豆般大小，經過手術切除後病情相當穩定。
中港合拍政策港片迎來第二春
專心照顧家庭的同時，黃百鳴發現前輩麥嘉和石天當年的預言竟成現實：香港電影的黑暗時代已悄然而至。1995至2003年，VCD盜版猖獗，加上金融風暴、03年SARS病毒出現，香港電影圈經歷一次大倒退，由一年生產300部電影，變成只有40部，電影業從頂峰滑落至谷底，香港人愁眉苦臉。
樂觀的人繼續樂觀到底，黃百鳴依然相信香港電影不會死。果然，2004年中港合拍片政策出現，香港電影可以用合拍片模式進入內地市場，香港電影再一次迎來春天，成功翻生。
外國有Iron Man香港有Ip Man
合拍片政策落實後，黃百鳴先找導演徐克開拍《七劍》，為進軍內地試水溫。結果《七劍》香港票房800萬港元，內地票房卻高達8,000萬元人民幣，兩地相差10倍。看準內地市場潛力巨大，黃百鳴繼續開拍《龍虎門》、《導火線》、《葉問》。
《葉問》2008年上映，成為第一部在內地取得過億票房的香港電影。當時甄子丹去到外國，大家都說外國有Iron Man，香港有Ip Man，可見迴響之巨大。結果《葉問》一共拍了4部，電影在海外同樣大受歡迎，成功把中國功夫文化傳揚出去。
黃百鳴認為隨着大灣區成立，加上疫情好轉、兩地通關，香港電影的新機會又再出現，年輕導演一定要好好把握：「未來內地一定是最大市場，因為人口多，經濟持續進步，內地已經成為世界第一大電影市場。」
性格樂觀黃百鳴願做開心鬼
不知道大家是否知道，其實黃百鳴原名「黃柏鳴」，加入電影界後才改名「百鳴」，寓意百花齊放，如今他做到了。不過他說，曾經有段時間，很多人都不會叫他黃百鳴，而是叫他「開心鬼」，這是新藝城黃金時代製作的一個電影系列。黃百鳴相信，人生多姿多彩，開心才是他人生的底色，他治癒了家人，也治癒了觀眾身上的傷口。
「我的性格就是比較樂觀，鍾意喜慶，鍾意開心。一天裏面，總會有不開心、開心的事情，我都會選擇去想開心的事，我就是這樣的一個人。」黃百鳴深信人生不如意事十常八九，所以「任何低落時間，都要用樂觀去面對，只有這樣才可以成功」。
拍攝喜劇最重要是讓觀眾開心
新冠疫情讓戲院沉寂三年，2022年《飯氣攻心》推出，大家望眼欲穿，票房成績非常理想。《飯氣攻心》也是三兄弟故事設計，大佬由黃子華飾演、二佬張繼聰，三佬陳湛文。有人說「《飯氣攻心》像黃柏鳴的賀歲片《八星報喜》」，黃百鳴笑着回應：「只是三兄弟設計相似，其他都不似。」他更大讚張繼聰是近年較為成功的喜劇演員。
黃百鳴說「拍攝喜劇最重要是讓觀眾開心」，不知道他未來會否繼續拍喜劇？黃百鳴神神秘秘不願透露。
現時「家有囍事」四個字已經成為賀歲片的金漆招牌，觀眾都引頸以待。《家有囍事》系列續集會不會很快出現 ？不知道是否繼續用三兄弟故事？黃百鳴會不會繼續飾演大哥？不知道結尾會否會繼續安排「齊歡唱」式大團圓結局？很多不知道，但觀眾肯定知道的是，看完《家有囍事》後大家一定會非常開心。
