【工業旅遊】(1)還原「香港製造」金漆招牌 業界力撐「工業旅遊」準備就緒

為打造更多旅遊熱點,港府成立「發展旅遊熱點工作組」,5月20日公布首階段9個旅遊熱點項目,其中包括香港工業品牌旅遊,建議旅遊業界就工業旅遊組團參觀。全國人大代表、立法會工業界(第二)議員吳永嘉一直提倡還原「香港製造」金漆招牌,推動「工業旅遊」。他說香港還有工業,且佔一定的生產總值,應該利用新科技注入活力,展示香港工業的新面貌,目前已有十多間廠商表示有興趣參與,港府須拆牆鬆綁配合。
廠商會副會長、CATALO主席兼行政總裁陳家偉已為推動「工業旅遊」作準備,他指出,「工業旅遊」有利國際投資者來香港進行商務視察,他們在展銷場合之外,實地了解產品的生產情況,同時亦親身體會香港的投資環境,企業的營商情況等。但他說,鑑於土地及資源不足等問題,廠商難以獨力承擔,需要集合各方力量,以及特區政府等支持。

文:Wing Yip 圖:陳錦輝 / Mia

正積極推動「工業旅遊」的全國人大代表、立法會工業界(第二)議員吳永嘉指出,其實「工業旅遊」並非嶄新事物,外國已經「行」了幾十年了,不同國家,例如德國、日本等,他們在「工業旅遊」的整體配套,非常成熟。

可設工作坊 手作產品帶回家

全國大代表、立法會議員吳永嘉認為,香港工業仍具活力,可以帶動旅遊事業。
全國大代表、立法會議員吳永嘉認為,香港工業仍具活力,可以帶動旅遊事業。
廠商會副會長陳家偉指,香港工業已走向創新科技的領域。
廠商會副會長陳家偉指,香港工業已走向創新科技的領域。

甚麼叫「工業旅遊」呢?吳永嘉表示,就是以工業作為主題,組織旅行團,讓大家零距離接觸,親身參觀不同產品的生產線,甚至加插工作坊,參觀者能夠親手試做有關產品,譬如老婆餅,嘗試將冬瓜蓉放入餅皮焗烤,製成後更可以帶回家。另一做法是提供一個地方,給旅客自行創作,甚至有位置陳列較具特色的作品等,參觀人士可以買回家。

香港作為國際金融中心,工業不復當年興盛,是否有足夠的工業帶動「工業旅遊」?吳永嘉指出,雖然曾有工廠大廈申請活化,將部分工廈改為寫字樓或酒店等用途,但比例仍然很低,不足百分之十,現時新蒲崗、觀塘、葵涌、黃竹坑,仍然有不少工廠大廈。

吳永嘉說,香港除了典型的工廠,還有三個工業邨,包括大埔、元朗及屯門,當中有不少工廠每日仍在生產,「現在大家每日吃的某品牌薯片,健康食品等,都是在香港的工業邨製作」,每天新鮮出爐的麵包、醬料、花生油等,都是香港生產。甚至一些高價的毛衣產品,一直都是在香港生產。

因此,有條件在工廈內推動「工業旅遊」,尋回這種「原汁原味」,況且時下的年輕人崇尚工業風,如果在原裝的工廠大廈,作為「工業旅遊」主線,甚至做一些工業產品的展覽廳等,更加有特色、更有味道。

觀塘有不少工廠大廈。
觀塘有不少工廠大廈。
部分廠廈單位變身成商舖,售賣生活小品。
部分廠廈單位變身成商舖,售賣生活小品。
亦有廠廈作為品茶的地方,極具文化氣息。
亦有廠廈作為品茶的地方,極具文化氣息。

打破工業沉悶和冷冰冰印象

香港中式傳統餅家奇華近年也推動體驗式活動,讓市民親手做餅。
香港中式傳統餅家奇華近年也推動體驗式活動,讓市民親手做餅。

他續稱,自啟德港鐵站開通後,鄰近的觀塘、新蒲崗的交通也很方便,不久將來,更可以先到啟德體育園觀看賽事,接着再到工業區感受一下「香港製造」,認識香港各種品牌的特色,互相交織,可能為「香港無處不旅遊」殺出一條新路。

每談到工業,自然便會聯想到一幢幢的工廠大廈,吳永嘉就指出,「工業旅遊」不只是懷舊,需要讓「工業旅遊」具吸引力,應打破工業就是沉悶和冷冰冰的刻板印象,利用新科技為其注入活力,這才是先進的旅遊新方向。

他認為,就算是六、 七十年代流行一時的山寨廠,雖然隨着生產規模擴大,不少已搬回內地發展,山寨廠已為數不多,但亦可以透過沉浸式的旅遊方式,讓大家親身感受這段歷史,現內地相當流行沉浸式旅遊,譬如將唐代或其他背景,以3D、4D形式展現出來,聞到、觸摸到,新穎一點,更可以通過AR、VR令人感覺更實在。

為何提出「工業旅遊」這個構思?吳永嘉指,由疫情開始至今,香港的經濟,持續受到不同程度的影響,再加上地緣政治,需要尋找新的出路,才能有更高、更遠的發展,「工業旅遊」就是其中一項。吳永嘉表示,根據市場研究報告,單在2023年,涉及全球的「工業旅遊」規模有129億港元,預計未來10年,將會增長至1,500億港元,差不多有十幾倍的增長,顯示大家均看好「工業旅遊」的其未來發展。

香港中式傳統餅家奇華近年也推動
體驗式活動,讓市民親手做餅。
香港中式傳統餅家奇華近年也推動 體驗式活動,讓市民親手做餅。
香港中式傳統餅家奇華近年也推動
體驗式活動,讓市民親手做餅。
香港中式傳統餅家奇華近年也推動 體驗式活動,讓市民親手做餅。
香港中式傳統餅家奇華近年也推動
體驗式活動,讓市民親手做餅。
香港中式傳統餅家奇華近年也推動 體驗式活動,讓市民親手做餅。
本地老餅家恆香亦有招待團體參觀,讓大眾了解其製作過程。
本地老餅家恆香亦有招待團體參觀,讓大眾了解其製作過程。
本地老餅家恆香亦有招待團體參觀,讓大眾了解其製作過程。
本地老餅家恆香亦有招待團體參觀,讓大眾了解其製作過程。
本地老餅家恆香亦有招待團體參觀,讓大眾了解其製作過程。
本地老餅家恆香亦有招待團體參觀,讓大眾了解其製作過程。

利用工業大廈 盼政府靈活處理

吳永嘉說,香港不乏推動工業旅遊的景點。
吳永嘉說,香港不乏推動工業旅遊的景點。

吳永嘉指出,對於香港來說,確實「工業旅遊」處於尚待起步階段,但不少業界人士已經準備就緒,暫時已有十多間廠商表示有興趣參與,但由於不少廠房運作當中,需要進行改裝,例如加裝玻璃屏障、隔熱、防塵等裝置。

至於有多少成效,吳永嘉認為,某程度上,需要看政府的推動力度有多大,例如會否設立某類型基金,扶持有意參與「工業旅遊」的工廠,以及政策措施會否拆牆鬆綁。因為現行不少工廈受地契規管,若屬工業用途,必須從事相關行業,由於「工業旅遊」不多不少將會涉獵商業、銷售,甚至餐飲等範疇,箇中關聯到多個政策部門。

吳永嘉表示,近年發展局亦批准一些電影前期製作的工作坊,毋須申請豁免、已可以直接租用工廠大廈,故希望在推動「工業旅遊」方面,也能靈活處理。隨着不少廠房北移,甚至遷到東南亞其他國家,既然工廈有一定的空置率,長期閒置實在有點浪費,應該更靈活運用,物盡其用,香港的土地資源相當珍貴,大家應用得其所。

吳永嘉認為,推銷商品需要廣告開支,甚至需要重金禮聘代言人,倒不如將自己廠房或生產線作適度的改裝,可供參觀、作為工作坊及銷售部門等,讓參觀者能夠親身作近距離的體驗。

南豐紗廠已成為香港的文創景點之一。
南豐紗廠已成為香港的文創景點之一。
南豐紗廠已成為香港的文創景點之一。
南豐紗廠已成為香港的文創景點之一。
南豐紗廠已成為香港的文創景點之一。
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建議以工業題材拍電影

青島啤酒廠堡壘式的外觀,成為青島其中一個旅遊地標。
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青島啤酒廠是青島的桌遊熱點之一。
青島啤酒廠是青島的桌遊熱點之一。

吳永嘉更提出大膽建議,以香港工業作題材,開拍電影,「我們工業有這麼多不同的範疇,衣、食、住、行,家電等,都可以作為電影的骨幹」,他指出,只要劇本好,能表達到香港工業發展,相信工業界的朋友都很樂意借出場地。

吳永嘉表示,過去一年,在業界積極推動下,高興於去年12月底公布的《香港旅遊業藍圖2.0》最新規劃,政府明確積極扶持以工業元素的相關旅遊項目和產品,他對此感到欣慰。由於剛寫入藍圖中,需要時間準備,措施涉及不同政策局,除文化體育及旅遊局外,還有發展局、商務及經濟局,甚至是旅遊發展局等,若令人流增加的話,甚至可能需要與運輸署、警方等協調。

吳永嘉強調,必須糾正外界對香港工業的誤解,香港仍然有工業,仍有生產商品,還佔一定的生產總值,很多都是前舖後居,甚或工廠部分北移,總部繼續在香港,負責接訂單、與海外買家洽談生意、買生產物料、銀行服務、財務審計等,所有的商業活動,都是在香港進行,更是在本地交稅,更佔香港財政收入一個重要部分。他希望透過「工業旅遊」這個平台,讓全世界的人知道,香港的工業具備甚麼特色,它們走過了一條怎樣的路,前人付出多少血汗。

近年內地流行沉浸式的旅遊模式,遊客打扮成不同年代的人物。
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青島每年舉辦的啤酒活動,吸引不少遊客及當地人士參與。
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廠內製造啤酒的設施,讓遊客大開眼界。
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