「『工業旅遊』不是單純的旅遊。」率先在自己品牌的廠房加設對外參觀設施的廠商會副會長、CATALO主席兼行政總裁陳家偉接受《堅雜誌》訪問時表示，「工業旅遊」四個字，內裏還包涵十分深層次的意義。
他指出，隨着香港定位為國際創科中心，特區政府亦積極引入各種重點企業，鼓勵投資、設立研發和智能生產線，朝着高科技、高產值方向邁進，這就是新質生產力。陳家偉說，政府積極推動新型工業化的政策下，香港的科研成就，無論國際排名，以及大學的科研項目等，均取得很好的成績，更有不少科研成果轉化為商品。
將知名品牌及先進科技等介紹給公眾
既然如此，陳家偉覺得，為何不向外展示，讓市民、特別是年輕人和旅客認識到香港工業的新面貌，並非一如過往，一談到工業就是很「老土」那種。他說透過「工業旅遊」這個平台，讓不同的品牌，向大眾展現其獨特的風格，消費者可以近距離深入了解，產品背後理念、生產過程，品質控制等，從而令消費者對品牌建立信心，這是一種很重要的營銷環節。
他認為，心目中的「工業旅遊」應該稱作「創新科技的項目考察」，認為這個名稱更加貼近實況，因為除讓一般市民、學生、遊客參與一個創新科技智能生產的體驗團，也將香港知名品牌、先進科技等，介紹給公眾，甚至相關業務的行家。
對於「工業旅遊」，陳家偉形容目前屬起步階段，當中涉及兩大重要元素，土地及資源。陳指出，香港的特色就是地方小，廠房的面積一般較細，若坐車花很長的時間，參觀一間工廠的話，是否具吸引力呢？但若果附近聚集十多間不同種類的工廠群，遊客來到，可以花上一整天時間，慢慢參觀體驗，還有觀光車穿梭工廠群之間。
設親子活動並把產品帶回家
陳家偉指出，為照顧一家大小的參觀者，行程中需要設有親子或互動的體驗活動空間，而旅客遠道而來參觀，都想買到一些具紀念價值的東西，就以他CATALO出產保健食品為例，可以按每名旅客身體狀況及需要，調配合適的套裝產品，同時廠房亦可以設置小食、輕食位置。他說行程設計都涉及各方面的考量，例如怎樣令客人有舒適體驗，若成為旅遊景點的話，每天最多能夠容納多少人次及能否應付得來等。
陳家偉說，若廠家落實參與的話，便需要重新改裝生產線，因為有些產品需真空處理，不能任意進入，又或部分機械會有危險，未必適合小童在旁走動，加上基於牌照的限制，在生產過程中，不能有太多人士聚集。
雖然如此繁複，但陳家偉認為，必須繼續推動「工業旅遊」，因為除帶出新的旅遊體驗之外，預計未來幾年將會有越來越多的國際投資者來香港進行商務視察，他們在展銷場合之外，還可以透過「工業旅遊」這種模式，實地了解各產品的生產情況，同時亦親身體會香港的投資環境，企業的營商情況等。
陳家偉指出，推動「工業旅遊」，單靠企業單打獨鬥相當困難，需要集合不同的資源一起去做，特別是近期的關稅戰，需重新作出部署，加緊推動香港的工業生產。
他表示，目前大埔創新園尚有閒置地方，可以考慮騰出部分用地，給願意參與工業旅遊的廠商，規劃如何增設配套設施，可先試行一年半載後，再作出優化或改善。
