香港著名作家西西，1982年發表的短篇小說《像我這樣的一個女子》 ，講述女主角的職業是一名殯儀化妝師，因為與死亡親近而受到社會群眾遺棄，從小說中不難看出當時華人社會對這行業相當忌諱，彷彿所有與死亡有關的人和事都是禁忌。
今時今日，有一位年僅22歲的「小鮮肉」郭旻灝（Phil），中學畢業後跟隨祖父毅然投身殯儀行業，起初由「喃嘸先生」 開始學習，短短數年已成為獨當一面的殯儀師，並擁有自己的殯儀服務公司。
曾為外公辦身後事，他沒有吝嗇分享自身的經歷，承認自己稱得上「百無禁忌」，又希望改變社會對生死的看法，形容這行業「未來會越來越開放」。
文：Mike 圖：Mike、黃冠華、受訪者提供
成為殯儀師之前，郭旻灝與普通人一樣，只是一位修讀文科的學生，間中會做兼職羽毛球教練和救生員工作。
直到16、17歲，邁向80歲的祖父問他，有否意願在殯儀行業發展？他說：「當時由於上一代那輩，即叔叔、父親都沒有入行，心痛祖父年事已高，仍要因工作早出晚歸，最後決定由我這名第三代入行接班。」
毅然放棄運動夢想，郭旻灝必須盡快學懂及了解所有殯儀程序，除了須繼承衣缽，也可減輕爺爺負擔，結果中學畢業後一做便到現在。
繼承祖業由「喃嘸先生」開始
郭旻灝認為殯儀師最重要的工作，是確保流程不會有「甩漏」，最後讓先人順利火葬或土葬，因此需要熟悉整個「工作流程」。他正式入行後要由低做起，爺爺要他學習的第一個崗位，就是「喃嘸先生」。
往後的日子，郭旻灝逐一實習行業內的不同崗位，例如靈堂雜務、儀式助手及堂倌等等，這些崗位讓他學習到不同知識，例如祭品處理、喪禮儀式，甚至為先人化妝、穿壽衣以及陪同家屬認領遺體等等，統統要學會。
尊重亡者做好細節
郭旻灝說，爺爺經常掛在口邊的說話是「盡量以主人家的角度去思考」。作為一位殯儀師，最重要是替主人家着想，不能以工作方便為先。
「你想想，如果先人是你自己的爸爸媽媽，你會怎樣做？你會不會體諒他們的情緒？會不會明白他們？」這正是爺爺教給他，作為殯儀師最重要的一個宗旨。
提到「尊重先人」，是殯儀師最基本要做到的事。郭旻灝舉例，為先人化妝時要一心一意，畫出心中認為的標準妝容：「如果你覺得化出了界，或者出現甚麼問題，就一定要收拾好，不可以在別人看不到的情況下便馬馬虎虎。」這是必須要尊重的行業操守。
專門教授他這行知識的許師傅，常常告誡郭旻灝「做法事要認真」，雖然外人基本上很難看得出他們在做甚麼，因此這時候就更要負責任，不可以隨便「交功課」：「師傅常常說，要認真去讀完全部經文，就算整個靈堂沒有人，一樣要照做，不能說沒有人而偷懶，皆因我們做的儀式其實是圍繞先人去做，所以事事都要做到最足。」
記者發現到，原來「注意細節」也是殯儀師不能或缺的特質。採訪當日，有到靈堂的亡者親友，無意中簽名在錯誤地方，幸好得郭旻灝及時發現糾正：「這些正是需要留意的細節地方。一時沒有提醒他們說要簽在簿上，他們就簽到後面那塊布上，那塊布其實只是做裝飾，簽在簿上才是正確。」
親友到靈堂時要簽名，目的是希望主人家日後可以翻查有誰曾經來過，以作留念：「這些正正就是需要注意的細節地方。」
不怕鬼皆因百無禁忌？
談到殯儀行業，經常被人聯想到魑魅魍魎。郭旻灝不敢回答「世上有沒有鬼」，但站在自己角度，萬一真的遇到一定會尊重，而且不能顯得害怕，會向它解釋：「我的工作是在幫你，如果你要做一些動作令我不舒服，我反而幫不了你。」郭旻灝認為只要你不影響它，它亦不會影響你，因此並不存在「畀鬼搞」這回事。
郭旻灝憶述6歲時已開始接觸殯儀行業，因為有些儀式需要小孩出席，而他當時沒有害怕，「百無禁忌」這四個字完全適用於他身上。他解釋，這行業除了新年那幾天，其他時間基本上不會有甚麼禁忌：「就算農曆七月，我們都會一樣照做（開工）。」
郭旻灝相信，現代年輕人更不會像他以前那樣，有甚麼禁忌或覺得不吉利。這行業中，基本上任何崗位的人都不會有甚麼忌諱，因為任何忌諱都幫不到先人。他舉例化妝師，如果害怕化得不好就會得罪先人，基本上不適合做這一行。
難忘替外公辦身後事
別以為殯儀師每日工作面對先人，就可以輕鬆看淡「死亡」，郭旻灝說，如果見到「睡在那裏」的是自己認識的人，感受絕對會與不認識的有很大分別。做了這麼久殯儀師，最令他印象深刻的是為自己外公辦身後事：「整個流程都很深刻，由外公在醫院過身那刻起我已經陪着他，整個過程直到他火化，腦中不斷出現與外公從小到大生活的畫面，明明我小時候還跟他踩單車、游水，為甚麼今天會在靈堂？」
自設公司革新行業
雖然隨着時代變遷，殯儀行業已比以前開放，但仍然予人一種比較傳統及充滿神秘感的形象。郭旻灝爺爺那一代，仍然沿用「人傳人」的模式去做，整件事做起來不夠系統化、商業化。直到他開設了自己的公司「金星殯儀」，希望在爺爺辛苦建立的基礎上，重新打造一套新配套、新流程，方便現今的客人。
例如現代人不喜歡凡事都要打電話詢問，於是他建立了一個公開透明的網站，將所有相關資料上載至網站，讓其他人可以比較，務求以現代化科技配合行業新發展。
「來到2023年，殯儀行業不只這麼簡單，要在保留傳統情況下，嘗試用現代化商業模式去做。」郭旻灝算不算行業中走得比較前的一個？他不敢完全認同，但將殯儀業搞上網的行家相對上比較少：「其實行業中仍然有很多年紀比較大、老一輩的人，他們不會做這些，除非有新一輩加入，又或者像我這樣，是由下一代去承傳，才會做這些事去更新行業模式。」
創新思維讓團隊年青化
郭旻灝相信未來殯儀業會越來越開放，傳統當然會保留，但一些地方可以加插一些本身沒有的環節，例如拍片、直播，務求讓行業變得更先進，增添科技感之餘又緊貼時代潮流。
疫情期間，不少居於海外人士未能返港拜祭先人，郭旻灝提供了「視頻拜祭服務」，為家屬準備祭品及鮮花代辦拜祭，又與同事特別加設直播喪禮及相關拍攝環節等等：「亡者家屬如能親身拜祭當然最好，不過當時疫情下，大家未能返港，先人也會明白。」
事實上，年輕人要加入殯儀業也非易事，往往要有相熟的人帶領入行，就算不是家人，也一定要有家人般親密的關係。
「就算自己公司請人，都是先問圍內相熟朋友。」上一代人可能比較避忌，但現時郭旻灝圈子內很多朋友都會「踴躍舉手」，因此需要發布招聘廣告的機會相當少：「自己是年輕人，請人的話多數也會請年紀相近，我也想擁有一枝年輕化的團隊。」
入行門欖高人脈要廣
死亡是每人必經的人生階段，因此有人認為殯儀業「唔休做」，郭旻灝並不認同，他認為禮儀師工作與個人人脈關係及際遇，有相當大關連：「就算你了解整個流程、儀式，學懂所有知識也沒有用，沒有客人找你的話，只能空有一身本領。這行業門檻其實相當高，需要先做好口碑，讓其他人信任，有信心把『最親的人』交給你才算成功。」
客人一句「謝謝」堅持至今
殯儀師的工作，郭旻灝不會覺得沉悶、厭倦，皆因每一次、每個家屬的情況都點不同，在了解過程中，很容易知道別人家裏的一些細節或所謂「秘密」，客人亦願意詳細跟他講解。另外，完成整個過程後，很多客人會跟他說一聲「謝謝」，甚至有客人對他說：「看到先人這麼『舒服』，整件事做得那麼仔細，真的感謝你。」這就令他留在這個行業的最大原因。
正所謂「家家有本難唸的經」，不一定每個家庭都這麼和諧，如果真的發生了爭執或不愉快事情，殯儀師有責任去調停。郭旻灝正考慮將來找一些心理輔導中心或相關機構，跟社工學習或合作，去開解有親人剛剛離世的家屬，避免發生不愉快事情。
事業愛情兩得意
西西小說《像我這樣的一個女子》中的女主角，因其職業難有戀情，就算遇上心儀男子，亦不敢說出真相。然而，郭旻灝卻沒有這方面的煩惱，除了得到家人支持，他也遇到了一位支持他的女友。
與郭旻灝一起前，女友已經知道他的職業，更相當支持他的想法，覺得「這份工作是幫助先人」，覺得「不會對兩人有甚麼影響」，認為只是「跟普通辦公室工作有些不同」的工種，成就感反而會更大。
死亡不再成為避忌話題
除此之外，郭旻灝也經常獲邀出席親友婚禮、百日宴及生日派對等等，證明現今世代對這個行業早已沒有所謂的「避忌」，他會繼續努力跟親友分享對死亡的看法，令這不再成為大家需要避忌的話題。
