行政長官李家超日前出席一個經濟合作洽談會,特別點名全國爆紅的「淄博燒烤」,表示「淄博燒烤」的成功經驗已引起香港政商界的留意,對怎樣刺激香港夜間消費帶來很多新靈感。究竟「淄博燒烤」對香港有何啟示?當地的成功經驗又是否適合香港學習?
「就是敢言」副主席吳志隆提到,「淄博燒烤」成功的基本原因主要是當地消費模式又便宜又接地氣,適合大學生這類消費能力不太高的群體,再加上他們喜歡在社交平台互相分享,又會傾向相信網上分享的資訊,從而迅速引發群體效應。然而,淄博市政府對熱潮的及時跟進,對延續熱潮起了推波助瀾的作用,吳志隆認為這種積極跟進、全力支持的工作態度或是香港最值得學習的地方。
淄博的經驗告訴我們,「民間智慧 政府扶持」可能是一個走出困局的方法,政府是否可以推出一些分階段鼓勵措施,鼓勵民間智慧尋找自己行業的出路,一旦發現「新大陸」,政府再大力支持,全力合作才可以創造香港的旅遊神話。