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“鴨肉”變“羊肉”, 你還敢吃羊肉卷嗎? 文:孫少超(內地學者)

,成本大幅下降,利潤成倍增加。混合肉並沒有被法律所禁止,來源渠道廣泛,許多電商平台均有用鴨肉做的羊肉混合卷和牛肉混合卷公開售賣。 羊肉卷、牛肉卷裡的“科技與狠活”一旦暴露後,企業因…