標籤: 飲食業
香港飲食業界宜改善服務態度 文：朱家健
香港曾經除了是購物之都，更是美食天堂，如今，無論是在遊客區或社區商場的部分食肆，可圈可點，服務對象無論是境外遊客或本地食客，也未必滿意本港食肆，不但美食無影縱，劣食充斥，更服務欠奉…
香港仍未具備條件開拓消費稅 文：朱家健
面對現時經濟實況，研究推出消費稅仍然言之尚早，甚至乎屬不智。當年引入足球博彩稅，香港各界也持有不同意見，但香港特區政府也可以透過增加印花稅、博彩稅等去達致開源的目的。香港的消費者信…
香港政府需要處理「未病之病」的態度 文：劉 信
比一般市民擁有更多數據，更了解整個環境的高級官員，更應抽身於處理這類冰山一角的問題，應站在更高的維度，不斷尋找各種「未病之病」，研究有哪些問題會影響政府未來五年的KPI，主動出擊在…
推動夜市經濟是必須 夜市卻是飲食業毒藥 文：劉 信
筆者之所以大力反對設立「夜市」，是因為現時抑香港經濟或香港旅遊業，問題在於需求端，不是供應端。毅然在供應端入手推動旅遊業，容易將脆弱的供求鍊進一步摧毀。如果政府有完整且詳盡的計劃，…
約1,500間食肆推七一慶回歸優惠 張宇人︰不排除第二輪消費券再辦類似活動
張宇人介紹，得知康文署七一當日免費提供設施予市民使用，加上天星小輪及電車均提供免費乘搭優惠，故飲食業亦希望出一分力賀回歸。 香港餐業管理協會主席梁振華指，今次行動屬業界自發性行為，…
【輸入外勞】（2）青黃不接流失量大 中式酒樓陷「人手荒」 胡珠：經理部長幫忙洗碗
在吸引新人入行方面，胡珠認為首先我們要「說好香港故事」，說好我們「美食天堂」的故事，讓年輕人對從事飲食業建立起一份自豪和榮譽感：「我們要將好的地方講出來，要講入行都兩、三萬人工，升…
