標籤: 餐飲業
「10間倒閉，16間開業」的香港經濟轉型 文：劉信
政府最新公布的5月零售數字顯示，總銷貨價值臨時估計為305億元，按年下跌11.5%，較市場預期的10.8%為多。多個行業的數字按年比較均出現下跌，例如超級市場貨品銷貨價值下跌3.4…
【行業挑戰】內地連鎖品牌逆市攻港開食肆 香港餐飲邁向多元化 周文港：衝擊本地店 ‧ 競爭是好事
周文港鼓勵香港人要對自己有信心，不需要太過保護主義，就算新加坡、杜拜、英國等地方，非本地人也佔有一定數量，他們也沒有懼怕受到衝擊，因此港人也要敢於面對這種新挑戰。 他又舉例全世界很…
四天工作，在香港推動可行嗎？ 文：朱家健
一般認為，四天工作制或將製造新的就業崗位，但也把個別以時薪計算工資職系崗位的工資拉低，如果日後有機會在香港實行四天工作制，宜只由企業自發性參與，專業人士等需要累積工作經驗和自僱行業…
餐飲業供過於求 自然淘汰是正道 文：劉信
對政府而言，要救餐飲業已經有中小企擔保貸款作安全網，而政府本已預期有25%的壞帳率，即政府心知肚明不少中小企難以救助。除非餐飲業大規模倒閉，其規模甚至超出政府的預期，對失業率及實體…
宜及時懸崖勒馬考慮叫停都市固體廢物收費計劃 文：朱家健
筆者認為，香港特區政府各部門應牽頭響應環保，例如政府物流供應署應簡化印刷品設計；各政府部門宜減用網上或其他文宣渠道，減少印刷品的數量；政府部門文職系統也應該避免打印電郵作紙質存檔的…
業界指新春飲食零售生意額一般 議員冀盡快恢復一簽多行
張宇人在一個電台節目上指出，香港餐飲業的租金和運輸等成本較高，面對北上消費潮，業界要做好規劃，研究改善產品、服務質素，增加自身競爭力，又形容現時是汰弱留強的階段，呼籲業界要小心評估…
