日本小林製藥的問題紅麴保健品風波持續擴大，公司再接獲1宗服用有關保健品後死亡個案，累計增至5人死亡，入院人數增至114人。新增的第5名死者，自2021年4月起購買「紅麴降膽固醇錠」，暫時未清楚服用情況。另外，有680人希望入院檢查，小林製藥承諾會承擔所有醫療費用。
小林製藥社長小林章浩召開記者會，再次為事件鞠躬道歉。小林章浩指，事件對使用了問題產品的消費者、健康食品製造商等帶來不便，造成嚴重社會問題，對此深感抱歉，同時對死者表示衷心哀悼，強調認真看待外界的嚴厲批評，深刻反省，會繼續查明事件，防止風波擴大，並會認真說明補償方案。被問到是否早日公布事件，就可避免今次風波，小林章浩指對於相關批評無言而對，強調公司起初也未清楚事件原因，仍有待研究部門調查。
當地傳媒報道，有問題的紅麴保健品，是在去年4月至10月生產，去年7月至12月推出市面。小林製藥食品部門高層指，目前仍未能確定是甚麼成分引發健康問題，但不能否定由霉菌產生的可能性。厚生勞動省決定，以國立醫藥品食品衛生研究所為首，查明導致消費者服用後出現腎病的物質。
厚生勞動省又指，目前已回收4350件問題產品，已設立專案小組處理事件，並計劃設立電話服務中心，回應民眾和企業的查詢。
小林製藥亦有出售紅麴原材料。厚生勞動省昨日召開專家會議，指小林製藥透過52間廠商，向173間食品生產商出售紅麴原料，要求企業自行檢視所使用的紅麴原材料，以及下星期五前回報過去3年曾否接獲健康受損報告。
香港食品創新中心項目總監方麗影表示，她對坊間補充劑的紅麴發酵純度，以及精煉過程是否受污染有很大質疑，提醒市民，特別是腎功能不理想的人士，切勿胡亂進食保健品，否則或會加重腎臟負擔。
方麗影在電台節目指，紅麴菌本身是真菌類，將米蒸熟後加入紅麴，就可以發酵成紅麴菌；從中醫角度，紅麴菌的成分可輕微降血壓或降膽固醇，功能類似他汀類藥物。不過她說，紅麴菌一般會用米、酒或醋發酵，發酵的純度，以及精煉時在環境中的橫向交叉污染，都會影響產品安全。她表示，市民如果想了解某種保健品是否適合自己，可以在服用後留意尿液的顏色，若呈淺色就沒問題，但若顏色變深，或呈啡色，就應立即停用相關產品，並應多喝水，沖走體內的不潔品。
