政府明日起推行垃圾收費先行先試計劃，而首階段管制即棄塑膠產品的新法例，亦於4月22日起實施，涵蓋即棄餐具及其他塑膠產品。環境及生態局局長謝展寰接受一個電台節目訪問時，被問到很多小食店或食肆還未準備好「走塑」時指出，香港人有時候有些習慣，就是當事情去到真的要做時才會「慢慢搞」。他說當局早於去年已經開始做宣傳，市民近2、3個月才開始緊張。
謝展寰又說，他認為在電視賣廣告，市民未必這麼「上心」，因為「走塑」計劃特點是在源頭及供應者作改變。他又指出，商舖可於6個月的適應期內把剩餘塑膠用品用完，當局會為商舖提供代替品資料，告知購買方式，適應期過後當局會警告，如果違規屢勸不聽，會執行2000元的定額罰款。
就餐廳轉用替代餐具，成本會否轉嫁食客，謝展寰說，譬如木製的刀叉等替代品最初較貴，但近幾年價格已明顯下降，與膠刀、膠叉價錢相差不遠。當中有貴3至4倍的替代品是飲管，但膠飲管成本約1仙1支，即使更換其他飲管，成本亦只是3至4仙一支。
被問到是否可以於8月1日正式推行垃圾收費，謝展寰說，需要透過「先行先試」計劃，認真觀察有何問題，在市民接受及準備程度方面，謹慎地考慮整個垃圾收費下一步怎麼做。
對於有人質疑政府提供的指定垃圾袋質料較薄及易穿，謝展寰表示，就廚餘而言，魚骨、雞骨等都會刺破膠袋，建議市民自行找膠袋先包起，再放入指定袋。至於會否因而加重市民負擔，謝展寰說，垃圾收費其中一個重要目的是希望鼓勵減廢，以餐飲業為例，他們產生的垃圾超過七成是廚餘，鼓勵餐廳將垃圾及廚餘分類，相信可以大幅減低垃圾費支出。
