前教育署署長李越挺中秋節正日（17日），因病在養和醫院離世，享年86歲。現任教育局局長蔡若蓮於18日晚上在社交平台發文悼念，表示深感痛惜，與教育局同事深切懷念李越挺，並向他的家人致以深切慰問。
蔡若蓮在facebook發文讚揚李越挺畢生奉獻教育界，對香港教育的發展建樹良多，更指李越挺是首位在教育署職系獲擢升為署長的華人公務員，任內致力規劃並建構本港的教育體系，推動落實9年免費教育，讓廣大學生受惠。
此外，蔡若蓮提到，李越挺促成了多所師範學院合併，推動高中教育和相應的教師培訓，並提出在小學編制加入學位教師職位，為香港教育系統奠定根基。李越挺於退休後仍心繫教育，在不同教育相關崗位充分展示服務市民的真誠和盡心盡力，為改進香港的教育制度不遺餘力。
李越挺在教育署服務接近30年，並於1987年至1992年期間出任教育署長，是本港首名在教育署職系獲擢升為教育署長的華人公務員。任內落實多項教育政策改革，包括取消中三淘汰試令大部分中三學生可在原校升讀中四，以及改革升中派位機制；又倡議在小學編制裏加入學位教師職位。
