所謂「病從口入」,大概吃得健康,身體也向健康邁向一大步。
太古坊糖廠街市集繼11月的「咖啡節」、12月的啤酒漢堡包pop-up攤位,來到1月及2月, 提倡綠色飲食,推廣健康及可持續發展的綠色生活理念,最正是除了有美食之外,還有本地有機農產品發售,支持本地農業,又多一個地方了,不過市集只到2月底,想支持的話,一定要及時。

糖廠街市集1-2月的主題是提倡綠色飲食生活。
糖廠街市集1-2月的主題是提倡綠色飲食生活。

先說說美食攤位,重點推介:Le Monde d’Ulysse老闆兼大廚夏先生於糖廠街市集農友的農場尋找新鮮食材,製作以健康飯盒形式的法式碟頭飯;位於打鼓嶺的有心機農場帶來新鮮sourdough三文治;人氣創意台式料理店Check-in Taipei帶來「環遊世界」蛋餅系列,將日、韓、台、泰的特色食材融入台式蛋餅中;主張走塑的外賣店COFOOD則提供不同的綠色午餐為大家供應每日所需營養。

而美食流動車1月邀得Okra總廚Max Levy,以本地新鮮食材混入日式的烹調手法,製成健康魚生飯、墨西哥玉米餅及烤粟米杯等。到了2月,INTERVAL Coffee Bar則會推出健康燒春雞及拿手咖啡,吃貨肯定停不了口。

至於喜歡自煮的朋友,更一定要來看看,事關市集與本地有機農夫的合作,售賣各款時令有機食材。另外亦有不少雜貨攤檔,例如真花飾品、蜜蠟布、布紙巾、天然護膚品等等,宗旨都是指向環保,推動綠色生活。

Le Monde d'Ulysse老闆兼大廚夏先生親自製作健康又美味的飯盒供應給上班族。
Le Monde d'Ulysse老闆兼大廚夏先生親自製作健康又美味的飯盒供應給上班族。
這個飯盒看見也想吃吧!
這個飯盒看見也想吃吧!
主辦單位請來不少名廚、有心人合作打造色香味俱全的美食。
主辦單位請來不少名廚、有心人合作打造色香味俱全的美食。
這款三文治肯定啱OL胃口。
這款三文治肯定啱OL胃口。

「糖廠街市集 – 吃得有「營」」
日期:即日至1月22日及2月3日至2月28日(逢星期一至五)
時間:上午11時至下午3時
地點:太古坊一座地下

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