聖誕節吃大餐是常識吧！不過這些年要高朋滿座也不容易，就趁今個聖誕相約三五知己親朋好友吃頓豐富大餐，重拾疫情前的聚餐歡樂，無論是套餐式美饌還是自助餐吃到飽，只要有愛的人在身旁，就是最美味的聖誕餐。
文：Angela Chun
當季食材 歐陸嘗味餐單
位於中環的Moxie，是主打時令和天然食材的時尚餐廳。主廚 Michael Smith為這個聖誕設計的六道菜嘗味餐單，以歐洲傳統聖誕食材如南瓜、栗子、黑松露、牛肝菌、抱子甘藍及帝皇三文魚等入饌，炮製成雞尾虎蝦、黑松露薯仔牛肝菌凍湯、芹菜頭薄片配抱子甘藍及香料吉士蛋糕配蜜漬香橙等料理。Chef Smith表示，歐洲人相當重視聖誕節，菜式注重造型及味道層次，以香料吉士蛋糕配蜜漬香橙為例，就加入充滿冬日風味的香料及蜜餞香橙，豐富了甜點的口感，吃起來分外美味。
Moxie
地址：中環置地廣塲歷山大廈2樓203號舖
查詢：2718 8211
價錢：$888/位
精選肉品 頂級和牛晚宴
供應優質肉扒及當造海產的Porterhouse Seafood & Steak，在平安夜及聖誕日將推出5道菜聖誕晚宴。餐單內包括如新西蘭三文魚他他、和牛他他配鯷魚魚子醬、香煎鵝肝配菠菜批、美國USDA和牛西冷、香烤鱈魚或澳洲羊肋等菜式。至於餐後甜品是充滿節日氣氛的麵包布甸配焦糖及冧酒提子雪糕，為晚餐畫上圓滿句號。
Porterhouse Seafood & Steak
地址：中環德己立街30-36號加州大廈7樓
查詢：2522 6366
價錢：$888/位
精選美酒 法式狂歡派對
主打法國傳統菜餚的Terrace by LQV，在聖誕節期間推出4道菜的「Réveillon盛宴」，主廚 Timothé Giry表示，「Réveillon」這個詞彙最早出現在18世紀的法國上流社會，形容貴族在節日期間通宵達旦的狂歡盛宴。所以今次的「Réveillon盛宴」的特色是以名貴的食材入饌，如蝸牛、新鮮松露、珍寶帶子、鴨肝和魚子醬，再佐以4款精挑細選的優質葡萄佳釀，以美食美酒歡度這個重要節日。
Terrace by LQV
地址：赤柱佳美道23號赤柱廣場505號舖
查詢：2324 9008
價錢：$988/位（配酒另加$450/位）
打卡龍蝦山 拉闊樂隊助興
尖沙咀帝苑酒店雅苑座供應的自助餐，向來備受追捧，全因餐廳不計成本，自助餐的食品不少是貴價食材，客人能輕易回本。而今個聖誕的Dinner Buffet，全場觸目的必定是堆砌如聖誕樹的龍蝦山，會源源不絕供應波士頓龍蝦。其他必吃之選還包括加拿大鱈場長蟹腳、藍青口、凍蝦、挪威煙三文魚、鮮帶子配芒果醬及魚子醬、即切刺身、燒美國特級肉眼及聖誕燒火雞等。值得一提是12月24、25及31日自助晚餐時段，還設有現場樂隊表演，倍添節日氣氛。
帝苑酒店雅苑座節日自助晚餐
地址：尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店3樓
查詢：2733 2030
價錢：成人$1,188起/位
匯聚多國 味覺環遊世界
營造時尚生活及現代餐飲空間的SAVVY，在聖誕節期間推出的半自助晚餐，集合了泰國、印度、美式及法國等飲食文化的烹調精髓，最吸睛的是豐盛冰鎮海鮮，如麵包蟹、小龍蝦、凍蝦、大蜆及青口，另外可自選香辣炒海蝦、秘製羊肉咖喱拼盤配烤餅、扒牛柳配鴨肝及松露醬或烤火雞配紫薯蓉等其中一款主菜，讓味覺遊世界。
太子酒店SAVVY
節日半自助海鮮晚餐
地址：尖沙咀海港城太子酒店3樓
查詢：2113 6188
價錢：$688起/位
即煮龍蝦 應節香甜美點
尖沙咀凱悅酒店咖啡廳的節日自助餐，充滿節慶氣氛。自助午餐設有精選冰鎮海鮮、燒火雞、慢燒原條頂級牛肋骨肉、火焰虎蝦及天多利等美食。至於自助晚餐則再升級，可無限量享用白烚波士頓鮮龍蝦、鐵板龍蝦尾及即切油甘魚刺身等海鮮。至於甜品桌上，供應多款應節甜點如樹頭蛋糕、德國果子包、聖誕布甸配拔蘭地汁及意大利果子包等，度過甜蜜聖誕。
凱悅酒店咖啡廳節日自助餐
地址：尖沙咀河內道18號凱悅酒店大堂樓層
查詢：3721 7700
價錢：$478起/位（自助午餐）；$798起/位（自助晚餐）
