受香港遊客歡迎的東北三省手信　文：朱家健

東北三省有力取代日本成為旅遊熱點，手信，又稱拌手禮，是遊客在景點購買、具當地特色的小食或手工藝品，回港送贈親友的必備品，在辦公室內，又可以拉近與同事之間的話題，炫耀威水史。

我國地大脈博，大東北也不例外，黑龍江省、吉林省、遼寧省的少數民族手工藝品和刺繡，就地取材，具特色又大氣；食材藥品質量屬上品，更是自用和送禮的佳品；更重要的是品質高、性價比高，老少咸宜。

黑龍江的手信，包括真空包裝的袖珍版五常米，口感軟綿，齒頰留香，以粥飯傳情；五常大米釀製的美酒，醇香暖胃；綏化黑陶色澤亮麗，考驗匠人匠心；黑龍江的樹皮、魚皮、獸皮、剪紙手工藝品，同樣將令香港遊客眼前一亮，愛不釋手，東北紅腸皮脆肉嫩，肉香撲鼻，能作下酒小吃；黑龍江盛產的黑木耳，口感豐富，肉厚無渣，是南方人煮飯配菜的好夥伴；東北牡丹江滿族刺繡是手指活的藝術，是我國非物質文化遺產，用以作畫、飾品和手工藝品，典雅高貴，剛柔並施，精湛細緻，既可以放在廳堂自用欣賞，也「上得大場面」，可以作手伴禮送贈親朋好友。黑龍江部分地區有濃厚俄國文化，俄羅斯商品如俄羅斯娃娃、俄羅斯巧克力和仿制工藝品，同樣具特色。

吉林省的手信，包括手工藝彩繪木雕，出自木匠巧手，雕琢細膩，手藝獨特，視乎木雕大小和款式，如果寄倉方便，也是手信首選之一；松花硯同是吉林傳統手工藝品，色澤而潤，溫潤如玉，是書法家的恩物，也可以送贈小孩，成為啟蒙他們的「硯老師」；長白山滿族剪紙是吉林通化、白山、吉林、延邊等多個地區的民間特色文化，歷史悠久，別具一格，傳情達意；此外，鹿茸和人蔘產品，也深受旅客歡迎，當然遊客只能採購可以過海關的自用消費藥品食材。

遼寧省的手信，也有手工藝玩意和食材，相信香港食家常常聽到東北遼參，就是產自遼寧大連。丹東絲綢就是「南桑北柞」的「北柞」，產自遼寧丹東，手感柔順，可用作製造衣飾、絲巾、小飾物和絲綢畫，遠近馳名；大連貝雕手工藝品，取材貝殼，以山水、花鳥和人物等作立體畫，浮雕精緻，雕刻琢磨，栩栩如生；瀋陽的娟花和羽毛畫，絢麗多彩，色澤溫美，協調柔和，具民族特色。