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【輸入外勞】（2）青黃不接流失量大　中式酒樓陷「人手荒」　胡珠：經理部長幫忙洗碗

【輸入外勞】（2）青黃不接流失量大　中式酒樓陷「人手荒」　胡珠：經理部長幫忙洗碗

在吸引新人入行方面，胡珠認為首先我們要「說好香港故事」，說好我們「美食天堂」的故事，讓年輕人對從事飲食業建立起一份自豪和榮譽感：「我們要將好的地方講出來，要講入行都兩、三萬人工，升…
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