標籤: 舊式酒樓結業
【集體回憶】（2）舊的不去新的不來 中式酒樓歷久不衰
香港著名歷史愛好者、收藏家鄭寶鴻表示，自己亦是蓮香樓和大榮華的「熟客仔」，孩提時代就跟隨父母到蓮香樓飲茶，最愛吃那裏的雞絲粉卷、豬肚燒賣。到現時投身社會工作後，他仍延續飲茶習慣，更…
【集體回憶】（1）黑暴 疫情 西式餐飲 外賣熱潮連番衝擊 老字號食肆相繼結業 食神唏噓
老牌中式酒樓結業，大型連鎖酒樓集團稻香亦於8月中旬發盈警，預料上半年虧損約1億至1億5百萬元，期內收入可能按年跌約一成半至兩成。 集團指年初第5波疫情時，晚市堂食限制對營運造成嚴重…
