在香港這個國際金融中心和繁華都市的背後，仍然存在著一個鮮為人知的傳統產業——漁農業。這個曾經為香港提供重要食物來源和就業機會的行業，如今正面臨著前所未有的挑戰和轉型壓力。
香港漁農業雖然在經濟中的佔比不高，但仍在保障本地食品供應和維護傳統文化方面發揮著重要作用。根據最新統計數據，2024年香港捕撈漁業產量約92,000噸，總價值達24億港元。目前，香港共有約5,090艘漁船和10,240名本地漁民，以及約2,600個農場，僱用約4,400名農民和工人。
從經濟貢獻來看，2023年香港農林漁業增加值佔GDP的0.0379%。雖然這個數字看似微不足道，但漁農業為香港提供了穩定的就業機會和本地食品供應，對維護社會穩定和食品安全具有重要意義。
然而，香港的漁農業正面臨著諸多挑戰，亟需轉型升級。許多漁農業從業者仍在使用傳統的生產方式和老舊設備，自動化程度不足，導致生產成本高，競爭力弱。
年輕人普遍不願意從事漁農業，導致行業面臨嚴重的人才斷層。技術傳承困難，進一步阻礙了行業的發展和創新；香港寸土寸金，可用於農業的土地極為稀缺。城市化進程不斷加快，進一步擠壓了農業用地。
除了生產端的困境，香港漁農業在銷售推廣方面也面臨著諸多挑戰。進口產品在香港市場佔據主導地位，本地消費者對本地產品的認知和購買意願不足；香港本地漁農產品缺乏統一的品牌形象，市場推廣力度不夠，難以在競爭激烈的市場中脫穎而出。
傳統的銷售模式難以滿足現代消費者的需求，而電商平台的應用又相對滯後；產品種類單一，缺乏深加工和精細化管理，難以提高產品的附加值。
面對漁農業的困境，香港特區政府已經採取了一系列支持措施。政府提出了《農業及漁業可持續發展藍圖》八大發展方向，並設定了具體的工作目標，為行業的可持續發展指明了方向。
政府積極發展深海養殖，規劃漁業保護區，並實施農業園項目，為漁農業發展提供硬件支持，並加強了對行業的資金支持，提供各種補貼和貸款優惠。
推動現代化水產養殖技術的應用，引入城市農業等新型農業模式，通過各種計劃吸引年輕人入行，並提供專業培訓，提升從業者的技能水平，並推動多層畜牧場建設，發展休閒農漁業，拓寬行業發展空間。
為了促進香港漁農業的健康發展，筆者建議政府可提供更多補貼和低息貸款，設立專項基金支持產業升級，幫助漁農業者渡過轉型難關；與教育機構合作，開設相關專業，提供實習和就業機會，吸引更多年輕人加入漁農業。
建議劃定農業優先區，鼓勵發展立體農業，提高土地利用效率，建立漁業研究中心，推動產學研合作，促進技術創新和應用。
考慮簡化認證流程，加強質量監管，提高本地漁農產品的市場競爭力；發展」本地生鮮」電商平台，加強與零售商的合作，擴大銷售網絡；以及可舉辦主題展銷活動，利用社交媒體提高知名度，增強消費者對本地漁農產品的認知和購買意願。
香港漁農業的轉型之路充滿挑戰，但也蘊含著巨大的機遇。面對全球化競爭和本地市場需求的變化，香港漁農業必須加快轉型步伐，提高生產效率，增強市場競爭力。這不僅需要業界的努力，更需要政府的大力支持和社會各界的共同參與。
通過產業升級、技術創新、多元化發展和品牌建設，香港漁農業有望煥發新的生機。同時，融入大灣區發展，開拓更廣闊的市場，也將為香港漁農業帶來新的發展機遇。
筆者相信，在政府、業界和社會各界的共同努力下，香港漁農業必將走出困境，實現可持續發展，為香港的經濟多元化和食品安全做出更大的貢獻。
文：劉建誠
深水埗中南分區委員會委員
「中國夢智庫」成員
《中國夢智庫》是一間扎根特區的非牟利團體；與心存熱誠的資深義工、專家與職業專業人士們合作，攜手「說好中國故事」。
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