擬禁小杯果凍含蒟蒻：為兒童安全築牢防線　文：劉建誠

近期，特區政府宣布擬修例，禁止小杯裝果凍（啫喱）含有蒟蒻成分，以減少兒童因食用而導致的窒息風險。這一政策修訂引起了社會的廣泛關注和討論。

食品安全一直是社會關注的焦點之一，尤其是對於兒童來說，安全的食品環境至關重要。過去幾年，香港曾發生多宗兒童因食用小杯裝果凍而窒息的事件，這些事件令人痛心，並引發了對食品安全的深刻反思。為此，香港政府決定修訂相關法規，禁止小杯裝果凍含有蒟蒻成分。這一政策修訂不僅體現了政府對食品安全的重視，也反映了社會對兒童安全的關切。

蒟蒻是一種常見的食品添加劑，尤其在果凍等食品中使用。然而，蒟蒻的特性使其成為兒童的潛在窒息風險。蒟蒻在口中容易形成堅硬的球狀結構，難以咀嚼和吞嚥，尤其對於年幼的兒童來說，可能導致呼吸道阻塞。過去的事件中，多名兒童因食用含蒟蒻的小杯果凍而窒息死亡，這些悲劇事件促使政府重新檢視食品安全標準。

特區政府的政策修訂正是針對這一問題。建議具體包括禁止小於45毫米的果凍含有蒟蒻成分，這一尺寸標準是基於兒童口腔和咽喉的解剖結構，旨在最大限度地減少窒息風險；所有果凍產品必須在包裝上清晰標示是否含有蒟蒻，並提供防哽噎警告。這一措施有助於提高家長和消費者的意識，讓他們在購買食品時做出明智的選擇。政府將加強對食品生產商的監管，定期進行抽查和檢測，以確保所有產品符合新的安全標準。

這一政策修訂預計將在近期內實施，屆時將對香港的食品行業產生深遠影響。通過這一系列措施，政府希望能夠有效地降低兒童因食用含蒟蒻果凍而導致的窒息風險，為兒童提供一個更安全的食品環境。

對於這一政策修訂，筆者表示堅決支持。這一政策不僅體現了政府對食品安全的重視，也反映了社會對兒童安全的關切。通過禁止小杯裝果凍含有蒟蒻成分，政府可以有效地減少兒童窒息的風險，保護兒童的生命安全。

此外，這一政策修訂也為未來的食品安全監管提供了新的思路。除了蒟蒻之外，其他可能導致窒息的食品成分也應該被重視和監管。例如，硬糖、爆米花等食品也存在一定的窒息風險，政府應該進一步檢視這些食品的安全性，並制定相應的監管措施。

特區政府可以考慮擴大這一政策的適用範圍，對更多可能存在窒息風險的食品進行監管和規範。同時，政府也應該加強對公眾的教育和宣傳，提高家長和照顧者對食品安全的意識，讓他們在購買和選擇食品時更加謹慎。

特區政府擬修例禁止小杯啫喱含蒟蒻是一項值得肯定的政策。這一政策不僅體現了政府對食品安全的重視，也反映了社會對兒童安全的關切。通過這一系列措施，政府可以有效地減少兒童窒息的風險，為兒童提供一個更安全的食品環境。

筆者呼籲公眾關注食品安全，支持政府的政策修訂，並積極參與食品安全的宣傳和教育活動。只有通過政府、企業和公眾的共同努力，才能真正地確保食品安全，保護兒童的生命健康。