「破屋偏遭連夜雨，漏船又遇打頭風」，用這句話來形容當前歐洲人民的境遇最貼切不過。 正當歐洲人民在經歷高油價、高電價的折磨時，又一隻黑天鵝降臨到歐洲人民頭上。
近日，歐洲疾病預防控制中心報告，歐洲正在經歷有記錄以來最大規模的高致病性禽流感疫情，病例數量和地理分佈範圍都創下歷史紀錄，截止目前近5000萬隻禽類被撲殺。
席捲歐洲的禽流感無疑將影響禽類、肉類、蛋類的價格，歐洲人民現在已經用不起電，取不起暖了，禽流感如果得不到控制，估計以後連雞蛋也吃不起了。 歐盟近年來主要從烏克蘭進口雞蛋，來自烏克蘭的雞蛋佔歐盟進口雞蛋總量的大約一半，遠超美國，然而俄烏衝突導致從烏克蘭輸入的雞蛋數量大副減少，如今歐洲本身再爆發禽流感疫情，雞蛋的價格很可能以火箭的速度往上竄。
吃不起雞蛋事小，如果人感染禽流感那就事大了。 雖然人感染禽流感的可能性很低，但並不能完全排除這種可能。 目前，歐洲新冠疫情還在反反複複，冬季流感病毒馬上來襲，如果再疊加禽流感，歐洲人民的健康狀況不得不讓人擔憂。
禽流感的爆發除了威脅公共安全，對經濟的影響也不能小覷。 由於人力短缺、能源價格高、以及禽類飼料漲價等因素已讓食品行業從業者承壓，如今面臨禽流感疫情疊加俄烏衝突的影響，食品行業從業者可以說是叫苦不堪。
如果禽流感疫情得不到有效控制，也許有一天被嘲笑吃不起「茶雞蛋」的，估計要輪到歐洲人民了，歐洲人民現在只能自求多福。
文：孫少超（內地學者）
長沙理工大學管理學碩士、財經自媒體獨立撰稿人、東方經濟風向標博主、專業財務投資顧問。在企業家雜誌、河南工人日報、中國大唐報、鳳凰網等媒體平臺發表過多篇文章。
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