標籤: 飲食業
現今的結業潮只能算是技術性調整 文：劉信
筆者相信，未來五年的經濟走向將決定香港未來最少二十年的格局，這個時刻政府更需要團結各方，引領香港在這個十字路口大步向前。 文：劉信 媒體工作者，學研社成員 *作者文章觀點，不代表堅…
黃傑龍：估計8月政府未必能確切推行垃圾徵費
首階段管制塑膠產品於周一（4月22日）正式實施，稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍接受訪問，以飲食業界身份大談「4.22 走塑」實施後食肆面對的困難、有否找到膠餐具代替品、以及「五一黃…
香港飲食業界宜改善服務態度 文：朱家健
香港曾經除了是購物之都，更是美食天堂，如今，無論是在遊客區或社區商場的部分食肆，可圈可點，服務對象無論是境外遊客或本地食客，也未必滿意本港食肆，不但美食無影縱，劣食充斥，更服務欠奉…
香港仍未具備條件開拓消費稅 文：朱家健
面對現時經濟實況，研究推出消費稅仍然言之尚早，甚至乎屬不智。當年引入足球博彩稅，香港各界也持有不同意見，但香港特區政府也可以透過增加印花稅、博彩稅等去達致開源的目的。香港的消費者信…
香港政府需要處理「未病之病」的態度 文：劉 信
比一般市民擁有更多數據，更了解整個環境的高級官員，更應抽身於處理這類冰山一角的問題，應站在更高的維度，不斷尋找各種「未病之病」，研究有哪些問題會影響政府未來五年的KPI，主動出擊在…
推動夜市經濟是必須 夜市卻是飲食業毒藥 文：劉 信
筆者之所以大力反對設立「夜市」，是因為現時抑香港經濟或香港旅遊業，問題在於需求端，不是供應端。毅然在供應端入手推動旅遊業，容易將脆弱的供求鍊進一步摧毀。如果政府有完整且詳盡的計劃，…
