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【輸入外勞】（2）青黃不接流失量大 中式酒樓陷「人手荒」 胡珠：經理部長幫忙洗碗
在吸引新人入行方面，胡珠認為首先我們要「說好香港故事」，說好我們「美食天堂」的故事，讓年輕人對從事飲食業建立起一份自豪和榮譽感：「我們要將好的地方講出來，要講入行都兩、三萬人工，升…
【輸入外勞】（1）短缺四萬人 洗碗三萬蚊未必有人吼 美食天堂招牌不保 飲食界搵外勞救命
張宇人透露，自由黨近幾個月亦在做類似政府的「共創明Teen」年輕人培訓工作，讓他們可以根據興趣接觸和認識不同行業，及早做好自己的生涯規劃：「自由黨有能力做40個學生，我們想做高中生…
