標籤: 餐飲業
四天工作，在香港推動可行嗎？ 文：朱家健
一般認為，四天工作制或將製造新的就業崗位，但也把個別以時薪計算工資職系崗位的工資拉低，如果日後有機會在香港實行四天工作制，宜只由企業自發性參與，專業人士等需要累積工作經驗和自僱行業…
餐飲業供過於求 自然淘汰是正道 文：劉信
對政府而言，要救餐飲業已經有中小企擔保貸款作安全網，而政府本已預期有25%的壞帳率，即政府心知肚明不少中小企難以救助。除非餐飲業大規模倒閉，其規模甚至超出政府的預期，對失業率及實體…
宜及時懸崖勒馬考慮叫停都市固體廢物收費計劃 文：朱家健
筆者認為，香港特區政府各部門應牽頭響應環保，例如政府物流供應署應簡化印刷品設計；各政府部門宜減用網上或其他文宣渠道，減少印刷品的數量；政府部門文職系統也應該避免打印電郵作紙質存檔的…
業界指新春飲食零售生意額一般 議員冀盡快恢復一簽多行
張宇人在一個電台節目上指出，香港餐飲業的租金和運輸等成本較高，面對北上消費潮，業界要做好規劃，研究改善產品、服務質素，增加自身競爭力，又形容現時是汰弱留強的階段，呼籲業界要小心評估…
「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」之 特區垃圾堆填區與食物浪費問題 文：林信華、丁煌
《中國夢智庫》是一間扎根特區的非牟利團體；與心存熱誠的資深義工、專家與職業專業人士們合作，攜手「說好中國故事」。 *作者文章觀點，不代表堅料網立場
不做生意的背後 文：朱家健
隨著疫情改變我們的生活和營商模式，加上全球化和去全球化，挑戰包括來自競爭對手和嶄新的經營模式，做生意須靈活變通，要守業更不能只吃老本。 文：朱家健 深圳大學港澳基本法研究中心兼職研…
