農曆新年過去，開始步入早春季節，此刻的最佳節目，無疑是出走戶外尋覓花蹤。不少人也趕着報名參加日本賞櫻團，但其實位於本港大埔的嘉道理農場現已繁花盛放，繽紛花色遍布園內山頭，當中尤以茂林深處的梅花、桃花及鍾花櫻桃最為悅目，姹紫嫣紅，美不勝收；至於另一邊廂的西貢大枕蓋，亦有奪目的吊鐘花海，細小花苞猶如紅彤彤的小巧風鈴，春風吹拂下搖曳生姿，明媚春色同樣令人醉倒！
文、圖：WW
廣闊園地 細賞櫻紅綻放
春天是賞花的季節，近日在東涌東海濱長廊和赤蠟角南路一帶，便因有大片廣州櫻盛放而引為熱話，並吸引不少惜花人專誠前往打卡，若你也像不少港人一樣對賞櫻情有獨鍾，除可走入東涌一睹盛況，位於大埔林錦公路的嘉道理農場，亦是不可錯過的好去處。這個早於上世紀五十年代便已設立的保育園地，不但擁有悠久歷史，園內更有極其豐富的自然生態，其坐落大帽山北坡的一百四十八公頃園地，不獨遍布不同的主題植物園、菜園及梯田農圃，能讓遊人細賞各式植物，佔據廣闊山巒深谷的環境中，更處處是優美花姿。事實上，嘉道理農場四時皆有花卉盛放，就是2月早春，已是繁花似錦，當中由淡黃的金花茶、如紅絨球的朱纓花、彩藍的可愛花，以至木薑子、紫藤、石斑木、簕杜鵑、吊鐘花等等，品種之多不但令人體會到春回大地的朝氣，更稱得上是花多眼亂！
雖說園地內隨處都可尋得花蹤，但要數早春最受歡迎的主角，除了梅花、桃花等大熱品種，還有別名山櫻花的鐘花櫻桃。鐘花櫻桃由一月下旬起開始綻放，此刻來到園地內的上山區，便可賞得此花，其中以胡挺生先生紀念亭一帶最為集中，漫山遍野的花海美景，令人看得賞心悅目，遇上山頭雲霧繚繞的景致，更形成一幅優美的春日圖畫，而當走入花叢之間，還可近距離細賞花姿，看着桃紅色澤的鐘花櫻桃，與粉嫰的梅花和淡白的桃花互相影襯，更予人勃發生機，春意盎然！
值得一提的是，由於鮮花主要集中在上山區位置，從農場入口步行，不免要多花氣力登山，幸而園方為照顧賞花人士，特別在花季期間加密園內觀光巴士的班次，入園時不妨同時購買車票，便可輕鬆地細意賞花。
保育陣營 認識自然生態
嘉道理農場幅員廣闊，除了觀賞綻放櫻紅，遊人來到園中，還可發掘許多自然生趣。作為一所自然保育及教育中心，嘉道理農場不但滿布優美風景，園地內更有許多生態設施，讓遊人認識大自然。除可到吊鐘路、仙人掌花園、修女花園等地賞不同花卉植物，或是到彩虹亭、嘉道理兄弟紀念亭、四柱擎天等多個遊點打卡賞景，感受閒適寧靜的氣氛。喜愛動物的大小朋友，更可於近農場入口的下山區內，走訪如艾先生猛禽護理中心、蝴蝶園、昆蟲館、猴子樂園、豬舍、爬行動物觀賞台等場地，看看不同種類的貓頭鷹、蜥蜴、猴子、松鼠或可愛的肥豬，當然，你還可到園地內小店選購農場產品，不可錯過的還有鄰近入口處、以永續原則經營的慧食營，品嘗注重天然滋味的餐膳，已足夠讓大家消磨一整天！
要留意是，農場更不時舉辦系列活動及各類課程，由動物覓趣、落日森林漫步、木工工作坊等各適其適，務求讓大眾更親近及愛惜自然，善待環境。
嘉道理農場暨植物園
地址：香港新界大埔林錦公路
收費：成人$50、四至十一歲幼童$25、六十歲以上長者$20
開放時間：星期一至日早上9時30分至下午5時正
交通：1）於太和站下車，轉乘64K巴士往元朗西方向；或 2）於西鐵錦上路站下車，再轉乘64K巴士往大埔方向；至嘉道理農場巴士站下車。
網頁：www.kfbg.org
遊大刀屻 環賞無盡風光
行山人士若然體力許可，遊畢嘉道理農場過後，不妨轉攻山徑，享受健行之樂，皆因在嘉道理農場所在的林錦公路的另一方，正是登臨大刀屻的行山路徑起步點。
這個熱門行山勝地，因山勢陡峭，山脊兩側薄如刀刃而得名，乍聽名字雖然甚具霸氣，但其實要完成大刀屻這條遠足路線難度尚算不高，九公里的路程縱然漫長崎嶇，卻因位處林村郊野公園和大帽山郊野公園的中間，山脊被大帽山和雞公嶺兩座大山夾着，滿目盡是豐富開揚的美景，邊行邊賞景，令人倦意全消，不經不覺便能完成全程四個半小時的行程，當中除會經過巨石地標，在抵達海拔五百六十六米的大刀屻最高點時，更可以三百六十度環迴賞景，此時乘着清勁風勢鳥瞰無盡自然風光，一側是大帽山、林村和嘉道理農場景色，另一方則可俯視錦田、元朗八鄉和石崗軍營一帶，天色好時甚至可遠眺大埔八仙嶺和馬鞍山等山巒，風景壯闊秀麗，予人大地在我腳下的不凡氣勢！欣賞風景後回程下山，可經過北大刀屻、蝴蝶山及蓬瀛仙館，在粉嶺站結束旅程。提提大家，山頂雖可盡覽美景，卻因位置開揚，隨時要面對烈日當空的情況，若夏日前來登山，謹記預備足夠補給！
西貢大枕蓋 早春吊鐘花海
早春是吊鐘花盛開的季節，除了嘉道理農場內可找到這種趣緻小花，位於西貢的大枕蓋，更是觀賞吊鐘花的名所。
要登大枕蓋，可在北潭涌及麥理浩徑起點附近出發，沿路拾級而上，兩旁均有翠綠樹蔭，而當來到途中的觀景台，更可一睹西貢海的無敵景致，初段路程算是輕鬆，惟及後路況漸見崎嶇，陡坡上開始出現較多碎石，大家難免要步步為營，只是來到高處，已逐漸得見吊鐘花的蹤影，不免教人分心。
經過一個多小時上攀，終於來到四百零八米的山頂標高處，此時於山頭的一處林地，遊人大都會按捺不住，即時撲入眼前的吊鐘花海之中，原來這裏正是大枕蓋吊鐘花最密集之處，只見大眾鑽入花叢之間，各自尋找最滿意的花姿，部分人輕倚花樹打卡，也有細意觀賞吊鐘花的美態，遠看就如一大群小孩在林中捉迷藏，氣氛熱鬧興奮。雖然吊鐘花的花苞體積細小，但形如小風鈴的姿態卻是可愛誘人，而大枕蓋的吊鐘花樹更以茂密聞名，一串串的搖曳生姿，加上其艷麗粉紅色澤，確予人花團錦簇的春日氣息，要留意吊鐘花花期是每年1月至3月，欲欣賞其美態便要把握機會！
